炒菜機(jī) 爐旺達(dá) 爐旺達(dá)炒菜機(jī)品牌 炒菜機(jī)口碑好的
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發(fā)貨地 山東省濱州市
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山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司

店齡6年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濱州市

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號 可定制
運(yùn)輸方式 物流
種類 其他
適用范圍 茶餐廳設(shè)備
規(guī)格 可定制
外形尺寸 可定制
是否跨境貨源
營銷 新品
品牌 爐旺達(dá)
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號 8196329
商品介紹
山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營:電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械






炒菜機(jī)主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是

1、機(jī)器一定要做到三專原則:專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗,在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗,一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后,一定要按照順序擺放,在成型塊加入少許食用油或食用潤滑油,同時(shí)在傳動件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油脂。

6、各個(gè)軸承內(nèi)每三個(gè)月加一次食用油。

7、各個(gè)軸承每三個(gè)月拆洗一次。

8、各部傳動件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請依照電機(jī)產(chǎn)品說明保養(yǎng)。



全自動炒菜機(jī)工作原理解析


   濾氣裝置系統(tǒng):炒菜時(shí)的菜味隨蒸汽進(jìn)入到空氣中,會造成炒菜的人不想吃菜的現(xiàn)象;帶有菜味的蒸汽泄入到室內(nèi)對家庭環(huán)境產(chǎn)生不良的影響。裝在炒菜機(jī)出氣口上的濾氣裝置通過分解,大幅度減少菜味的溢出。

   鼓氣裝置:是全自動炒菜機(jī)確保鮮亮菜色的可特別設(shè)計(jì)。飯店大廚炒出的菜通常顏色鮮亮,容易使人增加食欲。其主要原因是廚師炒菜時(shí)不停地翻炒,有時(shí)甚至把菜拋的很高,目的是讓菜充分接觸空氣。該系統(tǒng)通過在炒菜時(shí)連續(xù)對鍋內(nèi)補(bǔ)充新鮮空氣來保證鮮亮的菜色。



   下加熱器:對鍋內(nèi)的菜實(shí)施傳導(dǎo)性的加熱,其突出特點(diǎn),是對蔬菜熱滲透性強(qiáng)。它同上加熱器形成了立體雙光譜加熱系統(tǒng),把菜包裹在中間實(shí)施加熱。這樣的時(shí)間可以縮短一半。

   油煙控制系統(tǒng):由KSD開關(guān)和數(shù)碼控制電路共同組成油溫控制系統(tǒng),該系統(tǒng)把鍋溫始終控制在油的裂解溫度以下,這樣鍋內(nèi)就不會產(chǎn)生油煙,以達(dá)到環(huán)保健康的目的。

   上加熱器:采取光譜直射的方式加熱,對肉的熱滲透性極強(qiáng)。根據(jù)上下加熱器的不同特性,由數(shù)碼編程對不同的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放,以實(shí)現(xiàn)恰到好處的火候。



聯(lián)系方式
公司名稱 山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司
聯(lián)系賣家 潘經(jīng)理 (QQ:25583302)
電話 憩憭憥憧憫憭憥憬憬憨憫
手機(jī) 憩憭憥憧憫憭憥憬憬憨憫
傳真 憧憤憨憭-憬憩憬憤憪憦憦
網(wǎng)址 http://www.luwangda.cn
地址 山東省濱州市