藕vf設(shè)備 新邁 vf設(shè)備源頭工廠
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藕vf設(shè)備-新邁-vf設(shè)備源頭工廠

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訂貨量(臺(tái))

¥40000.00

≥1

聯(lián)系人 景經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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山東新邁工業(yè)裝備有限公司

店齡5年 企業(yè)認(rèn)證

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經(jīng)營(yíng)模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營(yíng)產(chǎn)品

其他休閑食品機(jī)械

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
營(yíng)銷 新品
包裝 簡(jiǎn)易包裝
凈重 240KG
功率 24KW
電壓 380
貨號(hào) 32
訂貨號(hào) 20430
種類 其他
加工定制
型號(hào) 800
品牌 新邁
售后服務(wù) 保質(zhì)一年 終身維護(hù)
產(chǎn)品別名 低溫油炸設(shè)備
產(chǎn)品用途 果蔬類水產(chǎn)類
外形尺寸 3500*2400*2800mm
適用范圍 果蔬加工廠設(shè)備
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 14931907
商品介紹
山東新邁工業(yè)裝備有限公司主營(yíng):低溫真空油炸機(jī),變溫壓膨化設(shè)備,低溫真空凍干設(shè)備





真空油炸的概述

真空油炸的概述:

營(yíng)養(yǎng)、方便、安全、綠色是當(dāng)前食品生產(chǎn)發(fā)展的趨勢(shì)。風(fēng)味獨(dú)特的果蔬脆片深受歐美、澳大利亞、日本、港臺(tái)等發(fā)達(dá)**和地區(qū)人們的歡迎。國(guó)內(nèi),隨著人民生活水平的不斷提高, 人們?nèi)找孀非筇烊伙L(fēng)味食品,在北京、上海、青島等發(fā)達(dá)城市已經(jīng)受到消費(fèi)者的熱烈追求。市場(chǎng)需求量急增,產(chǎn)品供不應(yīng)求。

真空油炸工藝流程:  

     原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青(護(hù)色)→瀝水→冷凍→解凍→浸漬(真空浸漬)→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫(kù)。    

vf設(shè)備













vf設(shè)備


真空油炸機(jī)操作方法

1、使用時(shí)應(yīng)保持油鍋內(nèi)的油面高于1/4油鍋深度,但高油面高度不能大于2/3油鍋深度。

2、合上電源開(kāi)關(guān),紅色指示燈亮,此時(shí)電源已供至本爐,只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫,當(dāng)油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降,當(dāng)油溫降到設(shè)定溫度值時(shí),溫控器能自動(dòng)接通電源,此時(shí)紅色指示燈滅,綠色指示燈亮,電熱管又工作,油溫上升,如此反復(fù)循環(huán),以保證油溫在設(shè)定的溫度范圍內(nèi)恒溫。

vf設(shè)備








                  脆腰果低溫真空油炸機(jī)真空低溫油炸技術(shù)可以將油炸室的溫度控制在八十度左右,能將食品中的水分片刻間蒸發(fā),利用真空度而非油溫來(lái)保持了原材料本身的口感、形狀、顏色以及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等。

 一般油炸食品的含油率高達(dá)百分之四十到百分之五十,而真空油炸食品的含油率僅僅在百分之十到百分之二十之間,節(jié)油效果非常顯著。加工后的食品脆而不膩,可貯性能良好,在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹、間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具有良好的復(fù)水性能。
vf設(shè)備








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公司名稱 山東新邁工業(yè)裝備有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 景經(jīng)理 (QQ:2714892133)
電話 잵잰재잯잮잳잯잲잭잲잲
手機(jī) 잵잰재잯잮잳잯잲잭잲잲
傳真 재잯잰잴-잴재잵잳잴잴잴
地址 山東省濰坊市