虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

和面的方法,1斤面粉加泡打粉5~10克,在面中攪拌,其余的加入水中。發(fā)酵粉5~10克,白糖5~10克,水270~300克。和成面團(tuán),醒發(fā)至2倍大。3、油酥的配:油和面的比例是0.5:1攪拌均勻鹵的調(diào)制:大料的配比如下,八角2~3克,花椒5~10克,香葉3片,桂皮3克,茴香3~5克,陳皮2克,丁香0.5克,奈2克,果1個(gè)(拍碎待用)。干辣椒、蔥、姜適量包起來(lái)備用。5、做法如下,鍋中加水10~20斤,雞架2只放入鍋中,大火煮開(kāi)去除血沫,加入配好的大料,煮開(kāi)10~20分鐘。

2、和好的面團(tuán)一定是不光滑的，如下圖所示，不要緊的，你讓它餳上十分鐘左右，重新再揉就容易揉光滑了。3、我們制作的小餅是半發(fā)面的，所以不要等它發(fā)至2倍大，只要半小時(shí)即可往下操作。直接搓成長(zhǎng)條，分成大小相當(dāng)?shù)拿鎰┳?，大約60克左右一個(gè)，共8個(gè)面劑。4、每個(gè)面劑揉成小圓球，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。5、油酥用手揉成圓，再搓成長(zhǎng)條，同樣切成8個(gè)油酥面劑子。6、取一個(gè)面團(tuán)劑子，用手將四周邊緣捏薄捏大，取一個(gè)油酥面劑放在中間。

昏迷后，只能在高壓氧艙進(jìn)行，要及時(shí)送患者就醫(yī)。 在平房時(shí)代，廚房就是土灶灶，燒餅爐是用泥土或磚壘起來(lái)的，再用水泥糊平灶面，灶臺(tái)上面再架上大小不同的鍋，柴木是不可缺少的。點(diǎn)柴火，拉風(fēng)箱，一頓烹煮下來(lái)滿頭是灰，柴火飯的美味卻讓人無(wú)法忘懷?；蠲妫?50克面加25克油，加165克溫水，慢慢和好，如果面沾手，可以手上沾點(diǎn)油揣面。水要慢慢加，面的濕度不同，水可適當(dāng)加減，面和好后，比較軟，蓋保鮮膜，醒一會(huì)兒。