新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部主營：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動變蛋機(jī)、自動松花蛋機(jī)、自動皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

一說相傳明代泰昌年間，江蘇吳江縣 一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由于人手少，店主在應(yīng)酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養(yǎng)了幾只鴨子，愛在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有遺漏。一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發(fā)現(xiàn)了不少鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，里面黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮滑爽口。這就是的皮蛋。

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營部是新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)機(jī)械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問題，我們生產(chǎn)了我們獨(dú)資研發(fā)的松花蛋機(jī)也稱皮蛋機(jī)或變蛋機(jī)，也可以稱為松花蛋包泥機(jī)。主營產(chǎn)品：松花蛋機(jī)、皮蛋機(jī)、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動變蛋機(jī)、簡易型松花蛋機(jī)等產(chǎn)品。

松花蛋在我們生活中是比較常見的一種食品、在食用松花蛋的時候加入一些姜醋汁后，不僅可以去除松花蛋的堿澀味，而且口感會更好，從營養(yǎng)的角度上來講，加入姜醋汁在食用這樣更能夠發(fā)揮松花蛋的營養(yǎng)價值。松花蛋里面含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽等多種營養(yǎng)元素，是我們餐桌上非常常見的食品之一。

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涼拌皮蛋的做法  

準(zhǔn)備食材涼拌皮蛋的做法 步驟1

皮蛋剝殼洗凈備用涼拌皮蛋的做法 步驟2

香菜 辣椒  蒜  剁碎涼拌皮蛋的做法 步驟3

剁碎蒜蓉 辣椒放入碗中備用涼拌皮蛋的做法 步驟4

起鍋燒菜籽油  燒至冒煙涼拌皮蛋的做法 步驟5

倒入蒜蓉 辣椒碗中 涼涼涼拌皮蛋的做法 步驟6

加入生抽、鹽適量、醋、辣椒油、芝麻油1勺拌勻，喜歡雞精的可以加點(diǎn)涼拌皮蛋的做法 步驟7

加入香菜涼拌皮蛋的做法 步驟8

皮蛋一個切成4塊  裝盤  倒入調(diào)好的醬汁