1.油炸機由網帶輸送系統 ，網帶提升系統，加熱系統，循環(huán)系統鍋，刮渣系統幾部分組成。

2.油炸機通過電熱管給食用油加熱產生熱能。網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過，即完成了食品油炸加工。

3.網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶，網帶速度可調節(jié)  可以控制油炸時間。

4.該機采用上下雙層網帶傳輸，食物被夾在雙層網帶之間，能使油炸徹底且食物不會漂浮，可通過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。

5.網帶提升系統采用電驅動，網帶升起更加輕松自如，且能自動定位，使油漕及網帶的清洗變得更方便。

6.出料網帶為不銹鋼板鏈，壓料網帶為不銹鋼編制網帶。