植酸酶廠家 植酸酶食品添加劑

性狀

白色至淺棕黃色無(wú)定形粉末，有一定吸濕性，或?yàn)橐后w。溶于水和甘油，水溶液無(wú)色至淡黃色，有時(shí)呈乳白色，幾乎不溶于乙醇、氯仿等有機(jī)溶劑。

用途

1．飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過(guò)多的金屬離子。（特別是對(duì)人體有害的重金屬）對(duì)人體有良好的保護(hù)作用。

2．將植酸加入含有單孢絲菌屬介質(zhì)中，可促進(jìn)微生物的合成及抗氧化性，在乳酸菌的培養(yǎng)基里加入植酸，可促進(jìn)乳菌的生長(zhǎng)。用于飼料添加劑，開(kāi)發(fā)蛋白源，利于吸收，提高飼料的利用率，節(jié)約成本，有助于牲畜消化，加速生長(zhǎng)。如在豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚(yú)、蝦等飼料中添加。