食用菌不僅味美，而且營養(yǎng)豐富，常被人們稱作健康食品，如香菇不僅含有各種人體必需的氨基酸，還具有降低血液中的膽固醇、緩解高血壓的作用，還發(fā)現(xiàn)香菇、蘑菇、金針菇、猴頭中含有增強(qiáng)人體能力的物質(zhì)。

    隨著食用菌生產(chǎn)專業(yè)化分工的進(jìn)程，智能化，成套華，標(biāo)準(zhǔn)化，國情化將成為食用菌生產(chǎn)裝備的發(fā)展方向，以智能生產(chǎn)裝備為代表的食用菌工廠化生產(chǎn)模式逐漸成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢與主流。我公司在總結(jié)國內(nèi)食用菌出菇過程中所遇到的問題，對食用菌出菇架做了重點(diǎn)研究分析，實(shí)現(xiàn)了承重力高，安裝簡便的食用菌出菇架。中國食用菌產(chǎn)業(yè)正在實(shí)現(xiàn)由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)型升級，設(shè)施化，標(biāo)準(zhǔn)化，工廠化生產(chǎn)逐步取代傳統(tǒng)家庭式栽培。