重慶玖零零生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 生物飼料研發(fā), 生物基材料技術(shù)研發(fā), 生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)
蘋果酸一鈉-重慶玖零零-食品添加劑原料產(chǎn)品酸度調(diào)節(jié)劑-廠家供應(yīng)
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥33.00
≥1
¥32.00
≥25
¥31.00
≥500
店鋪主推品 熱銷潛力款
잵잲잵재잲잰잯잱잱잱잰
在線客服
重慶玖零零生物科技有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
周經(jīng)理 周經(jīng)理
聯(lián)系電話
잵잲잵재잲잰잯잱잱잱잰
所在地區(qū)
重慶市九龍坡區(qū)
蘋果酸一鈉蘋果酸一鈉,從而減少水產(chǎn)品、肉類食品等的失重、變質(zhì)。另外,蘋果酸鈉可增加食品的鮮嫩度,并賦予其良好的口感,此方面的應(yīng)用在日本較為廣泛,目前國內(nèi)應(yīng)用也在快速增長(zhǎng)。由于dl-蘋果酸鈉味咸,咸度約為食鹽的三分之一,故可以用作食鹽的代用品制造無鹽醬油,在洋火腿、香腸中添加3%則可減少食鹽用量1%??稍鲞M(jìn)酵母生長(zhǎng),使用量為培養(yǎng)基總量的0.3%。作為緩沖劑可與dl-蘋果酸合用于清涼飲料及酸性食品中,對(duì)酸味有緩沖作用。
【限量】FAO/WHO(1984)規(guī)定:果醬和果凍、橘皮果凍,使pH值保持在2.8~3.5,其它依GMP添加。
運(yùn) 輸:輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。
儲(chǔ) 存:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。