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果蔬酵素加工——廣州云帆健康科技有限公司是一家集生殖美療、男女性私護(hù)，養(yǎng)生、中檔化妝品OEM﹨ODM﹨OBM加工，美容培訓(xùn)，傳統(tǒng)文化教育為一體的大型集團(tuán)。

植物酵素的市場

防病已成為國民對健康的要求。在“十二五”規(guī)劃中列入預(yù)防保健和規(guī)劃的健康產(chǎn)業(yè)，將在2015年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1萬億元，年均增長20%的目標(biāo)，可見，健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮蟆?

“中國酵素(酶)產(chǎn)業(yè)正處于高速發(fā)展階段，影響產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值增長的主要因素是人們對酵素(酶)的消費(fèi)習(xí)慣，”千訊咨詢zui新發(fā)布的2013年度中國酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究報(bào)告指出。但是，當(dāng)人們把酵素(酶)食品作為一種很好的飲食補(bǔ)充品時(shí)，酵素(酶)產(chǎn)品就可以達(dá)到千億元的規(guī)模了。

每一種具有營養(yǎng)價(jià)值的新食品，都會(huì)開啟一個(gè)新的消費(fèi)時(shí)代，預(yù)防保健領(lǐng)域也不例外。據(jù)報(bào)道，人類慢性疾病99%與酵素缺乏有關(guān)，在中國，目前已確診的慢性疾病患者有2.6億人，其中85%死于慢性疾病。由于缺乏足夠的“酵素”這一龐大的人口基礎(chǔ)，我國補(bǔ)充酵素類產(chǎn)品的市場需求空間巨大。

業(yè)內(nèi)預(yù)測，植物酵素(酶)作為國內(nèi)“補(bǔ)充酵素”產(chǎn)品的開拓者和羊，占據(jù)行業(yè)發(fā)展的制高點(diǎn)，不僅將推動(dòng)營養(yǎng)功能食品由維i生素時(shí)代邁向“補(bǔ)充酵素”時(shí)代，也將國內(nèi)“補(bǔ)充酵素”千億市場的新藍(lán)海。

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自制水果酵素水果的配方是什么

姜棗子

[材料]15.5升鹽泡箱配方：棗2斤，姜2斤，山藥5斤，雪梨5斤，枸杞0.5斤，紅糖或片糖10斤；8.7升鹽泡箱配方：棗1斤，姜1斤，山藥3斤，雪梨3斤，枸杞0.3斤，紅糖或片糖6斤

(實(shí)踐)

紅棗切開去核，生姜洗凈，曬干切片，山藥去皮切片，雪梨洗凈去皮去核，用旋風(fēng)切剁機(jī)打碎，再用紗布或過濾網(wǎng)過濾，榨出雪梨汁；

酵素盒洗凈晾干，將紅棗姜片和枸杞拌勻，一層紅棗姜片和枸杞片鋪在酵素盒上，再倒入壓過的雪梨汁，zui上面一層也鋪上紅糖；

蓋上密封蓋，放入發(fā)酵箱內(nèi)；

前20天需每天開槽攪拌排氣；

20天后蓋上密封蓋，再不用排氣攪拌，放入發(fā)酵6個(gè)月以上即成；

喝的時(shí)候，每天早、晚各取半精靈杯酵素原液，按1:5的比例兌入納美水。

調(diào)理脾胃，驅(qū)寒散瘀，補(bǔ)益l氣血，改善痛l經(jīng)