南京華菱HCO6.1E萬(wàn)能蒸烤箱

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3136）

2. 溫度顯示\調(diào)節(jié)輸出控制,柜內(nèi)溫度一目了然,可防止溫度過(guò)高造成食品營(yíng)養(yǎng)成份損失。

3. 恒溫溫度顯示,調(diào)節(jié)與控制,24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)可取,解除您等的煩惱.

4. 缺水?dāng)嚯奬報(bào)警\防止缺水造成干燒現(xiàn)象，安全可靠。

5. 手動(dòng)控制,微電腦控制相互轉(zhuǎn)換,防止微電腦故障造成不能工作事故的發(fā)生

使用與保養(yǎng)編輯

使用事項(xiàng)

一、使用蒸飯車前必須安裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，檢查電器線路，外殼要有效接地，接線要牢固。在未裝漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，和有效接地的情況下嚴(yán)禁使用。

二、使用前將機(jī)器安放平整，接上輸入蒸汽管道，將飯盤、饅頭盤等放進(jìn)箱內(nèi)，加入部分清水，送電（或蒸汽）經(jīng)30分鐘能達(dá)到良好消毒作用，然后放入大米，饅頭及菜類。

三、用電加熱時(shí)，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

四、用蒸汽加熱時(shí)，將需蒸煮食品放入箱內(nèi)關(guān)上門，蒸飯車頂上配有氣壓安全球閥，氣壓

達(dá)到一定的壓力時(shí)氣壓球閥自動(dòng)沖開(kāi)蒸汽溢出，屬正?，F(xiàn)象，嚴(yán)禁用物體壓住氣壓球閥。

五、蒸飯車非高壓密閉容器,允許有少量蒸汽從門縫溢出,當(dāng)蒸汽輸入數(shù)分鐘后,蒸汽溢出較剛輸入時(shí)有所增加屬正?，F(xiàn)象。

六、蒸飯車箱外殼不宜按近酸堿之類腐蝕物,以防腐蝕氧化。

七、蒸畢后應(yīng)清洗蒸箱，并定期擦洗電熱元件表面（一般一周兩次）但不得用過(guò)硬的金屬鏟刮表面，及時(shí)更換水箱用水。

保養(yǎng)事項(xiàng)

蒸飯車左側(cè)下方卸壓閥切記不可加后果物壓信或堵塞，亦不可外接管道進(jìn)行排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。 浮球閥應(yīng)經(jīng)常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進(jìn)水孔結(jié)垢堵塞應(yīng)盡快進(jìn)行處理，以免造成缺水干燒。 外接蒸汽時(shí)應(yīng)注意；本蒸飯車非高壓密閉型容器，使用時(shí)應(yīng)注意設(shè)整蒸汽輸入壓力，不可超壓使用，以免造成危險(xiǎn)。 每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。如遇結(jié)垢可用5%的檸檬酸深液注入水箱中進(jìn)行15分種的加熱蒸煮，然后將水垢清除，排出箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。 [1] 

蒸飯車，大部分人都應(yīng)該知道，因?yàn)檎麸堒噾?yīng)用的比較廣泛，蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、工廠等大型食堂，很多地方都有用到，也都吃過(guò)用蒸飯車制作的食物，但是大家對(duì)蒸飯車可能還是不夠了解，接下來(lái)就跟小編一起了解一下美廚蒸飯車以及美廚蒸飯車的使用方法一、什么是美廚蒸飯車？

美廚蒸飯車是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設(shè)備。為了方便其移動(dòng)，在設(shè)備的下方安裝了萬(wàn)向輪，故外形似車，所以又被稱為蒸飯車。車身為柜體狀，又被  稱為蒸飯柜，全部的材質(zhì)為不銹鋼材質(zhì)，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，恒溫的溫度顯示、調(diào)節(jié)與控制,可以24小時(shí)恒溫保溫,隨時(shí)都可以取,解除您等待的煩惱.。 缺水?dāng)嚯姟?bào)警，這樣可以防止因?yàn)槿彼斐傻母蔁F(xiàn)象，安全又可靠，保證了生命安全，免去因意外產(chǎn)生的損失。多功能普通型蒸飯車箱內(nèi)蒸汽擴(kuò)散快,熱效，(食品)受熱均勻，節(jié)約能耗，工作效等優(yōu)點(diǎn),還有專門用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。豪華型系列電熱、蒸汽蒸飯車是近研制開(kāi)發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運(yùn)用時(shí)下流行的外觀設(shè)計(jì)理念，是機(jī)器操作簡(jiǎn)便快捷；選用進(jìn)口全不銹鋼機(jī)體，外觀流暢、美觀、衛(wèi)生清潔；具有電熱與蒸汽的功能，在有無(wú)蒸汽源的地區(qū)都可使用。機(jī)體采用進(jìn)口全不銹鋼制作，清潔衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。一次性沖壓成型的不銹鋼蒸盤和層架，清潔衛(wèi)生，經(jīng)久耐用。