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虞城縣順達(dá)廚具廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
旋轉(zhuǎn)燒餅鍋煤氣烙餅鍋-順達(dá)-山東燒餅爐子大全燒餅鍋煤氣烙餅鍋
價(jià)格
訂貨量(件)
¥3000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
制作說(shuō)起缸爐燒餅的制作,zui講究的應(yīng)該是這口"缸"。經(jīng)過(guò)獨(dú)特的工藝,讓這口缸有足夠的耐火性,烤出的燒餅不糊且光滑。從缸的上面向下望去,深不見(jiàn)底,但是在整個(gè)爐壁上充滿了凹槽,能把燒餅平整的鋪在爐子里。缸爐燒餅要想做的好,和面就得十分講究,溫水和面,撒鹽增加韌性,一遍遍的搟成面皮,加入適量的油酥,油酥多了就是油酥燒餅,吃起來(lái)更加酥脆,油酥少了就更有嚼勁,有的地方還要加上適量的玉米面,讓燒餅的口感更有特色,zui后就是灑滿一層白芝麻,出鍋的時(shí)候就是金黃里透著雪白,讓人食欲大增。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
醒好的面團(tuán),取出,搓長(zhǎng)條,摘成大小差不多的小劑子。
甜、咸油酥分成小劑子。
取一個(gè)小面劑子,壓扁。包入油酥,像包湯圓一樣把油酥包好。
用搟面杖搟薄,卷起來(lái),豎著放,用搟面杖再搟薄,此步驟重復(fù)三遍。
后將面劑子搟平。
甜的和咸的步驟都是相同的,形狀可以按個(gè)人喜歡,做成圓形或者長(zhǎng)條形,都可以。
烤盤(pán)上墊上油紙,放上做好的燒餅胚子,刷上一層水,撒上芝麻,用手把白芝麻按結(jié)實(shí)。
烤箱提前預(yù)熱,把燒餅放入烤箱上下火200度,烤15分鐘到20分鐘,根據(jù)自己烤箱的火候決定。
取出,咬上一口,酥得掉渣。
燒餅爐感應(yīng)沾染選購(gòu)爐頭應(yīng)從以下幾點(diǎn)解纜。在甚么景象下用;若干很多若干好多人用;產(chǎn)物售后處事;操作便利否;“在甚么景象下用”若是你只是插手個(gè)別的露營(yíng),徒步勾當(dāng)或光是在低海拔地區(qū)勾當(dāng).操作氣爐就足夠了,燒餅爐它可以輕松地應(yīng)對(duì)你的逐日三餐;當(dāng)然這是指的在常溫下,若是氣溫較低則好選用分體式的氣爐,帶汽化管的。