小蘇打的主要成分是碳酸氫鈉，比較易溶于水，可用于食品制作過程中的膨松劑。小蘇打不僅在生活中是常見的食材，在醫(yī)學用途中也有很多的功效。1、中和胃酸，胃酸可以促進機體的消化，但是如果胃酸過多會損傷胃腸道黏膜。而小蘇打是偏堿性，可以和胃酸有效的中和，起到保護胃黏膜的作用。但是這種中和作用會產生，所以，一般不單獨使用，和碳酸鈣或氧化鎂聯(lián)合使用比較好。2、堿化尿液防治高尿酸血癥和痛風。因為高尿酸血癥和痛風患者，嘌呤排泄不出去，而通過補充小蘇打可以起到堿化尿液、促進排泄的作用，以緩解高尿酸血癥，預防痛風的發(fā)生。3、治療代謝性酸中毒，因為小蘇打是堿性，所以，臨床上也用口服小蘇打來治療輕度的代謝性酸中毒。但是，對于重度代謝酸中毒，一般不口服碳酸氫鈉，而是采取靜脈輸注的方式。小蘇打不僅在醫(yī)學中有很多用途，在生活中也有很多作用......。