北京吉天儀器有限公司主營(yíng)：原子熒光光度計(jì),流動(dòng)注射分析儀

近紅外光譜儀種類(lèi)繁多，該如何選擇？

近紅外光譜儀種類(lèi)繁多，從應(yīng)用的角度分類(lèi)，可以分為在線(xiàn)過(guò)程監(jiān)測(cè)儀器、儀器和通用儀器。從儀器獲得的光譜信息來(lái)看，有只測(cè)定幾個(gè)波長(zhǎng)的儀器，也有可以測(cè)定整個(gè)近紅外譜區(qū)的研究型儀器；有的于測(cè)定短波段的近紅外光譜，也有的適用于測(cè)定長(zhǎng)波段的近紅外光譜。較為常用的分類(lèi)模式是依據(jù)儀器的分光形式進(jìn)行的分類(lèi)，可分為濾光片型、色散型(光柵、棱鏡)、傅里葉變換型等類(lèi)型。

近紅外光譜分析技術(shù)在肉類(lèi)行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用于肉類(lèi)產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)分析肉類(lèi)的感官指標(biāo)主要指肉品的顏色、紋理、風(fēng)味、嫩度、多汁性等，近紅 外光譜技術(shù)利用這些指標(biāo)與肉品其他物化性質(zhì)的關(guān)聯(lián)性可對(duì)其進(jìn)行檢測(cè)。

應(yīng)用于肉類(lèi)產(chǎn)品物理特性分析NIR技術(shù)對(duì)肉類(lèi)物理特性的檢測(cè)主要包括pH、系水力、剪切力等。

應(yīng)用于肉類(lèi)產(chǎn)品品種判斷和安全鑒定在肉類(lèi)品種鑒別過(guò)程中，作 為原料肉首先應(yīng)明確其來(lái)源，這對(duì)于食品的安全檢測(cè)非常重要。以近紅外 光譜技術(shù)對(duì)肉類(lèi)的化學(xué)成分和含量分析、以品質(zhì)評(píng)定為依據(jù)，可進(jìn)一步實(shí) 現(xiàn)肉類(lèi)的品種判斷和安全鑒定。

近紅外光譜分析在中藥分析中的應(yīng)用

近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用于的鑒別和定性、定量的分析不僅具有快速、方便、準(zhǔn)確、非侵入式分析、易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過(guò)程的在線(xiàn)控制等優(yōu)點(diǎn)，而且可以鑒定某些如光學(xué)異構(gòu)體、具有光學(xué)活性物質(zhì)的純度，因此在的定性鑒定、定量分析、質(zhì)量控制及在線(xiàn)檢測(cè)等方面顯示了巨大的作用。利用近紅外光譜和多變量統(tǒng)計(jì)分類(lèi)技術(shù)系統(tǒng)聚類(lèi)分析、逐步聚類(lèi)分析、主成分分析和逐步判別等可很好地對(duì)藥材和成藥進(jìn)行定性判別和分類(lèi)。