北京吉天儀器有限公司主營：原子熒光光度計,流動注射分析儀

近紅外光譜儀種類繁多，該如何選擇？

近紅外光譜儀種類繁多，從應(yīng)用的角度分類，可以分為在線過程監(jiān)測儀器、儀器和通用儀器。從儀器獲得的光譜信息來看，有只測定幾個波長的儀器，也有可以測定整個近紅外譜區(qū)的研究型儀器；有的于測定短波段的近紅外光譜，也有的適用于測定長波段的近紅外光譜。較為常用的分類模式是依據(jù)儀器的分光形式進行的分類，可分為濾光片型、色散型(光柵、棱鏡)、傅里葉變換型等類型。

近紅外光譜分析技術(shù)在肉類行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品感官評價分析肉類的感官指標(biāo)主要指肉品的顏色、紋理、風(fēng)味、嫩度、多汁性等，近紅 外光譜技術(shù)利用這些指標(biāo)與肉品其他物化性質(zhì)的關(guān)聯(lián)性可對其進行檢測。

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品物理特性分析NIR技術(shù)對肉類物理特性的檢測主要包括pH、系水力、剪切力等。

應(yīng)用于肉類產(chǎn)品品種判斷和安全鑒定在肉類品種鑒別過程中，作 為原料肉首先應(yīng)明確其來源，這對于食品的安全檢測非常重要。以近紅外 光譜技術(shù)對肉類的化學(xué)成分和含量分析、以品質(zhì)評定為依據(jù)，可進一步實 現(xiàn)肉類的品種判斷和安全鑒定。

近紅外光譜分析在中藥分析中的應(yīng)用

近紅外光譜技術(shù)應(yīng)用于的鑒別和定性、定量的分析不僅具有快速、方便、準(zhǔn)確、非侵入式分析、易于實現(xiàn)生產(chǎn)過程的在線控制等優(yōu)點，而且可以鑒定某些如光學(xué)異構(gòu)體、具有光學(xué)活性物質(zhì)的純度，因此在的定性鑒定、定量分析、質(zhì)量控制及在線檢測等方面顯示了巨大的作用。利用近紅外光譜和多變量統(tǒng)計分類技術(shù)系統(tǒng)聚類分析、逐步聚類分析、主成分分析和逐步判別等可很好地對藥材和成藥進行定性判別和分類。