重慶廣成廚具有限公司擁有直屬工廠，是烘焙設(shè)備產(chǎn)品領(lǐng)域的良好企業(yè)之一。主要產(chǎn)品有：旋轉(zhuǎn)爐、切片機(jī)、三明治柜、西點柜、鋁合金架車等系列產(chǎn)品致力于烘焙設(shè)備制造和銷售，主要產(chǎn)品有電烤爐、醒發(fā)箱、組合爐等烘焙設(shè)備。
如何正確清洗電烤箱
電烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。電烤箱在每次使用后都要進(jìn)行清洗，才能保證每次烘焙的食品更加干凈衛(wèi)生，今天大家清洗方法：
1、如果您要清潔家用電烤箱，那么請先拔掉電源插頭，并等其完全的冷卻后再進(jìn)行清潔。
2、烤架、烤盤的清潔，一定要用中性的清潔劑。
3、要避免使用堅硬、銳利與腐蝕性的清潔物品，烤盤的不沾涂層很脆弱。
4、清潔烤箱內(nèi)部，需要用柔軟的濕布來進(jìn)行擦拭。
5、用軟布沾一些清潔劑來清潔家用電烤箱表面的污漬。
6、清潔時注意不要將水滴入烤箱內(nèi)部，以免造成內(nèi)部元件損壞或漏電的危險，切勿將電烤箱浸入水中清洗。

焙設(shè)備中無論是以火或者電磁感應(yīng)為驅(qū)動力，造成 全是將食材加溫的全過程，因此酒店廚房設(shè)備機(jī)器設(shè)備需經(jīng)常減溫，那么你知道的降溫小妙招有多少呢？
1、采用抽油煙機(jī)減溫
抽油煙機(jī)不僅用于去油，也可以操縱餐廳廚房的溫度效用。抽油煙機(jī)制冷的前提條件是具備“大吸附力”。煙越清潔，廚房里的發(fā)熱量就越會無處躲藏。設(shè)備抽油煙機(jī)時，與電子計數(shù)器的間距不跨越70公分長的餐廳廚房排風(fēng)管不可跨越3米。這兩個規(guī)格管束是以便抵達(dá)廚房油煙消化吸收。保濃煙不容易消退，餐廳廚房溫度也不會非常高。
2、高度重視解決用火法
盡量少地應(yīng)用煤氣灶，并應(yīng)用電烤箱，微波爐加熱，電磁灶等，沒有用火，少廚房油煙和迅速烹制廚房用品，從源頭上清除明火，降暑，是堅持不懈餐廳廚房清涼的好方法。

使用電烤箱時,將電源插銷插上后,保險絲立即燒斷,這種故障常常是因為保險絲容量過小造成的。如果家用電度表的功率大于電烤箱的功率,而保險絲過細(xì),可換上電度表功率允許的大一些保險絲。但同時也有幾種耗電設(shè)備在使用,如電熨斗、電風(fēng)扇、洗衣機(jī)、電吹風(fēng)等,
重慶烘焙設(shè)備回收
同時用電量超過了電度表的負(fù)載能力,要想使用電烤箱,就必須停止其他電器的使用。這時應(yīng)切斷其他電器的電源,換保險絲即可。
如電度表功率小于電烤箱,那就是選購時沒有考慮好。燒斷保險絲時,應(yīng)停止使用,換上功率適合的電度表才能用。
保險絲燒斷的另外原因,可能是電烤箱元件或電路由于絕緣損壞造成短路而引起的。
這種故障比較危險。因為短路漏電容易觸電傷人。如果沒有安裝地線就更危險。應(yīng)切斷電源,逐一檢查元器件的絕緣,排除各處短路的可能。只有檢查修好,才能換上新保險絲使用。

廚房設(shè)備我們每天都會用到，使用一段時間后就會出現(xiàn)油污，那么今天就來教大家如何去除廚房設(shè)備的油污：
1、清潔地面上油污：在拖把上倒一點醋，即可去掉地面上的油垢。如果是水泥地板的話，可以前晚上弄點草木灰，用水調(diào)成糊狀，再用清水反復(fù)沖洗，水泥地面便可煥然一新。
2、清潔灶具油污：廚房設(shè)備液化氣灶具易沾上油污，這時可以把粘稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用鐵片輕輕的刮下，這樣油污就會隨米湯結(jié)痂很容易就一起去除了。如果用較稀的米湯、面湯直接清洗，或用烏魚骨清洗，效果也不錯。
3、清潔玻璃油污：可用堿性去污粉擦拭，然后用氫氧化鈉或稀氨水容易涂在玻璃上，半小時后用布擦洗，玻璃就會變得光潔明亮。
4、清潔紗窗油污：先用掃帚掃去表面的灰塵，在用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻后用抹布兩面均抹，即可去除油膩?；蛘咴谙匆路芤褐屑由倭颗Ｄ蹋醇喆皶托碌囊粯?。
5、清潔家具（餐桌及椅子）油污：在清水中加入適量醋，然后擦拭即可去除油污?；蛴闷芤航菀粫涸俨粒ノ坌Ч膊诲e。
6、廚房臺面清潔：櫥柜臺面有人造石，防火板，不銹鋼，天然石，原木等材質(zhì)，不同的材質(zhì)有不同的清潔方法。人造石和不透鋼切忌用硬質(zhì)白潔布，鋼絲球，化學(xué)制劑擦試或鋼刷磨洗，要用軟毛巾，軟白潔布帶水擦試或用光亮劑擦度，否則就會造成刮痕或侵蝕;防火板材質(zhì)的櫥柜可使用家用清潔劑，用尼龍刷或尼龍球擦試，再用濕熱布巾擦試;天然石臺面宜用軟白潔布，不要用甲笨類清潔劑擦，否則難以清除花白斑。如果櫥柜是原木材質(zhì)的，應(yīng)先用撣子把灰塵清除干凈，現(xiàn)以干布或用原木保養(yǎng)乳液天擦試，切勿使用濕抹布及油類清潔品。
7、廚房門板清潔：門板的材質(zhì)和臺面差不多，因此它的保養(yǎng)和清潔也和臺面大同小異。但油漆類門板不可用可溶和樹脂溶劑等質(zhì)地的清潔劑。
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