中文名：高粱紅色素 

英文名：sorghum red pigment 

組  成：本品以高粱殼為原料提取紅色素 

【產(chǎn)品性狀】

深褐色無定形粉末，溶于水、乙醇及含水丙二醇，不溶于非極性溶劑及油脂。水溶液為紅棕色，偏酸性時色淺，偏堿性時色深。

【產(chǎn)品用途】

食品及化妝品添加劑著色。

【應(yīng)用領(lǐng)域】

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。

2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥 原料等。

3、用于熟肉制品時，能耐高溫，成品色為咖啡色。

4、煙草制品：可代替甘油作煙 絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生 素飼料、獸藥產(chǎn)品等。