諸城市東誠(chéng)機(jī)械科技有限公司
店齡6年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 山東省濰坊市
手機(jī)掃碼查看 移動(dòng)端的落地頁(yè)
諸城市東誠(chéng)機(jī)械科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 油炸流水線, 油炸機(jī), 凈菜加工設(shè)備, 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī), 水果蔬菜脫水機(jī), 其他果蔬加工機(jī)械, 斬拌機(jī), 滾揉機(jī)
東誠(chéng)牌-YX-100型-不銹鋼熟食煙熏箱
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥28600.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
萦萫萤萪营萪营萪萧萧萨
在線客服
諸城市東誠(chéng)機(jī)械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉陽(yáng) 經(jīng)理
聯(lián)系電話
萦萫萤萪营萪营萪萧萧萨
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
油炸流水線, 油炸機(jī), 凈菜加工設(shè)備, 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī), 水果蔬菜脫水機(jī), 其他果蔬加工機(jī)械, 斬拌機(jī), 滾揉機(jī)
產(chǎn)品介紹
1.煙熏爐主要由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)及電控系統(tǒng)等組成。
2.爐體:爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將產(chǎn)品掛在掛車上或放在盤子上,送入爐體內(nèi),關(guān)好爐門,即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
3.加熱系統(tǒng):由蒸煮和烘干兩部分組成。
4.烘烤部分:打開加熱系統(tǒng),熱汽通過(guò)爐體內(nèi)的熱交換器對(duì)爐內(nèi)進(jìn)行熱量交換,對(duì)爐內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行烘烤。
5.蒸煮部分:根據(jù)不同的產(chǎn)品由控制壓力進(jìn)行調(diào)節(jié)。循環(huán)風(fēng)系統(tǒng):爐體頂部裝有電動(dòng)風(fēng)機(jī),大功率和大風(fēng)量確保爐內(nèi)升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠。
6. 發(fā)煙系統(tǒng):獨(dú)立的發(fā)煙循環(huán)系統(tǒng)可根據(jù)工藝要求選擇慢速或快速循環(huán)程序,使?fàn)t內(nèi)的煙霧均勻分布,從而使制品上色均勻,色澤美觀,保證制品的出品率。煙熏爐溫要根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的溫度,制品著色好、飽滿,根據(jù)時(shí)間熏成由淺入深的金黃色或棗紅色或醬黑色。
7.控制系統(tǒng),蒸熏箱電控部分采用先進(jìn)的人機(jī)界面與可編程控制器,全自動(dòng)地控制并監(jiān)視各個(gè)過(guò)程。運(yùn)行可靠且操作方便,防水性能好。該智能控制裝置存儲(chǔ)食品加工程序。通過(guò)人機(jī)界面,可時(shí)刻了解每個(gè)加工步驟,并且可時(shí)刻顯示各種編程的設(shè)定值和實(shí)際值??烧{(diào)節(jié)水平氣流、風(fēng)向運(yùn)動(dòng)方向,保證上下層產(chǎn)品的一致性??烧{(diào)節(jié)時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù)。可達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),熏制的食品不含焦油,熏制后,無(wú)廢棄物排放。操作非常簡(jiǎn)單,可自動(dòng)工作,并保持產(chǎn)品口感、顏色等的一致性。多功能化,輸入多種程序,可生產(chǎn)多種產(chǎn)品。
適用范圍
煙熏爐是制作各種香腸、海產(chǎn)品、熏雞、烤鴨等肉食品不可缺少的設(shè)備之一,在食品行業(yè)里或者是在肉制品加工過(guò)程中應(yīng)用都是非常廣泛的,話說(shuō),煙熏爐這個(gè)設(shè)備從開始的研制到現(xiàn)在的廣泛應(yīng)用已經(jīng)經(jīng)過(guò)十幾年的時(shí)間了,通過(guò)有關(guān)的專家們不斷的改進(jìn)和對(duì)國(guó)內(nèi)外技術(shù)的融合,臘肉臘魚煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節(jié)能效果。國(guó)內(nèi)外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應(yīng)的木材不燃燒時(shí)生產(chǎn)成的揮發(fā)性物質(zhì)進(jìn)行熏制的過(guò)程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產(chǎn)品的香味。肉的顏色并且有的防腐和作用,以延長(zhǎng)肉制品的保質(zhì)期。