一、簡介

產(chǎn)品名稱:酸性蛋白酶

主要成分:酸性蛋白酶、葡萄糖

二、性狀

棕黃色粉末

酸性蛋白酶屬于天冬氨酸和羧基混合型蛋白酶。在pH酸性條件下，可發(fā)揮較強的水解能力，通過切斷蛋白質(zhì)的肽鍵，將蛋白質(zhì)分解為多肽或氨基酸。

三、用途

性蛋白酶是由經(jīng)選育的黑曲霉深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)微濾、超濾、及真空冷凍干燥技術(shù)精制提取而成的一種內(nèi)切蛋白酶。廣泛應(yīng)用于酒精、白酒、啤酒、釀造、食品加工、飼料添加、皮革加工等行業(yè)。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。