優(yōu)質(zhì)高含量L-半胱氨酸堿-食品級(jí)L-半胱氨酸健優(yōu)
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山東健優(yōu)生物工程有限公司
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張小龍
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所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
一、簡(jiǎn)介
中文名稱:L-半胱氨酸堿
中文別名:L-巰基丙氨酸,L-半胱氨酸堿
英文名稱:L-Cysteine
二、性狀
性狀:無(wú)色至百色細(xì)柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末,有輕微特殊氣味和滋味(略酸)。具還原性,有抗氧和防止非酶性褐變作用。熔點(diǎn)175℃(分解)。溶于水,水溶液呈酸性,PH值在3%時(shí)為1.2,1%時(shí)為1.7,0.1%時(shí)為2.4.亦溶于乙醇、氨水和醋酸,不溶于乙醚、丙酮、苯、二硫化碳和氯仿。
三、用途
用途 主要用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止和防止果汁變成褐色。化妝品方面主要用于水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等