產(chǎn)品概述
     夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。

夾層鍋分為：

     電加熱夾層鍋，燃?xì)饧訜釆A層鍋，蒸汽夾層鍋 ，鍋膽采用一次旋壓成型的304不銹鋼鍋膽。

電加熱夾層鍋：就是通過(guò)電熱管加溫導(dǎo)熱油來(lái)進(jìn)行加溫的就叫電加熱夾層鍋了。

 燃?xì)饧訜釆A層鍋：  該設(shè)備主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

 蒸汽夾層鍋 ： 就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽大型果蔬清洗機(jī)采用高壓氣體產(chǎn)生鼓泡，可加入循環(huán)水泵沖浪和提升高壓噴水進(jìn)行三重清洗。有效分離蔬菜上面粘連的泥沙，雜質(zhì)。清洗過(guò)程噴淋和高壓噴嘴持續(xù)供水，供水量可調(diào)，氣泡大小可調(diào)，方便客戶根據(jù)蔬菜處理量及清潔程度進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)。整機(jī)采用不銹鋼材料制造。

電加熱導(dǎo)熱油攪拌夾層鍋

電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋

燃?xì)饧訜釆A層鍋

蒸汽加熱夾層鍋