一、簡介

【產(chǎn)品名稱】肉桂提取物

【英文名】：Chinese cinnamon Extract

【規(guī)  格】： 20:1  30:1

【植物來源】：植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的樹皮。

【植物形態(tài)】：常綠喬木，芳香。樹皮灰褐色，幼枝有四棱，被灰黃色茸毛。葉互生或近對生，革質(zhì)，長橢圓形至近披針形，先端短尖，基產(chǎn)楔形，上面綠色，有光澤，離基三出脈；具葉柄。圓錐花序腋生；花被片6，白色；能育雄蕊9，3輪，內(nèi)輪花絲基部有腺體2，子房卵形。漿果紫黑色，橢圓形，具淺杯狀果托?；ㄆ?～8月，果期10月至次年2～3月。多為栽培。產(chǎn)于云南、廣西、廣東、福建。

二、性狀

【采制】：多于秋季剝?nèi)≡耘?～10年的樹皮和枝皮，曬干或陰干。【主要成分】：含揮發(fā)油、油中含桂皮醛、醋酸桂皮酯、丁香酚、桂皮酸、笨麗酸乙酸、桂二萜醇、乙酰桂二萜醇。

三、用途

本品呈槽狀或卷筒狀，長30～40cm，寬或直徑3～10cm,厚0.2～0.8cm。外表面灰棕色，稍粗糙，有不規(guī)則的細(xì)皺紋及橫向突起的皮孔，有的可見灰白色的斑紋；內(nèi)表面紅棕色，略平坦，有細(xì)縱紋，劃之顯油痕。質(zhì)硬而脆，易折斷，斷面不平坦，外層棕色而較粗糙，內(nèi)層紅棕色而油潤，兩層間有1條黃棕色的線紋。氣香濃烈，味甜、辣。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。