新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部主營(yíng)：變蛋機(jī)器，皮蛋機(jī)器，松花蛋機(jī)器，

新鄉(xiāng)新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部原新鄉(xiāng)變蛋機(jī)械廠，從事變蛋、鴨蛋、鵝蛋加工三十余年，公司主要生產(chǎn)自動(dòng)變蛋機(jī)、自動(dòng)松花蛋機(jī)、自動(dòng)皮蛋機(jī)、烤鴨蛋等設(shè)備。

2.砂鍋內(nèi)放入米和水，林州市簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)設(shè)備，大火煮滾后，小火慢煮2~3個(gè)小時(shí)

3.粥煮綿綢后（不見(jiàn)大顆粒米粒），倒入皮蛋粒，煮約5分鐘

4.再倒入肉片，用筷子攪拌，待粥面滾開(kāi)，肉色變白，加入適量鹽，撒上蔥花即可食用。

新鄉(xiāng)縣豫遠(yuǎn)食品機(jī)械經(jīng)營(yíng)部是新鄉(xiāng)皮蛋機(jī)機(jī)械總廠前身，從事變蛋、鴨蛋等加工三十余年，由用手工變蛋產(chǎn)生的各種問(wèn)題，我們生產(chǎn)了我們獨(dú)資研發(fā)的松花蛋機(jī)也稱皮蛋機(jī)或變蛋機(jī)，也可以稱為松花蛋包泥機(jī)。主營(yíng)產(chǎn)品：松花蛋機(jī)、皮蛋機(jī)、烤鴨蛋、松花蛋、變蛋、自動(dòng)變蛋機(jī)、簡(jiǎn)易型松花蛋機(jī)等產(chǎn)品。

皮蛋包泥，是包泥皮蛋生產(chǎn)工藝流程的必須的一道工序，我廠以前從事皮蛋制品加工三十五年有余，在從事皮蛋加工過(guò)程中，給皮蛋包泥這道工序，用人工效率太低，一熟練工人一天蛋快的也就四五千枚。一個(gè)人一天工資卻要60元，這樣算下來(lái)每個(gè)皮蛋只是包泥的人工費(fèi)就達(dá)一分多錢，

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事畢則忘矣。次年，母逝，移棺，見(jiàn)棺內(nèi)草木灰中竟有雞蛋百余枚。孝子盛怒，取出擲于地，此殼而內(nèi)已成深褐色透明結(jié)晶體，因之大惑。有好事者斗膽嘗之，味鮮美，圍觀者亦以為奇，遂爭(zhēng)相品嘗，果如是。