虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

水煎包是一種常見的包子，色澤煎黃，底部皮厚而且焦脆，但其它三面軟嫩，口感脆而不硬，香而不膩，對鮮香可口，今天我們就一起來學習這款美味的水煎包的做法吧。水煎包的做法一：1.準備好面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大勺、鹽2小勺、醋小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉小勺、白酒、水500克2.之后將蔥姜洗干凈后切碎，再將五花肉洗干凈后切成丁，再將油倒入鍋里燒熱，再放入五花肉翻炒出油，倒入生抽喝醋

另外補充一點：水煎包生坯的皮不要搟的太薄，厚點的煮出來更白白胖胖，大家在做的過程中可以部分實驗對比一下。 至于面劑子大小，根據(jù)廚友友情提示，我帖子里的有點大了，大家做的時候可適當減小，我們本地的煎包煮熟出鍋，大小和一個大雞蛋差不多。將面粉放入盆內，放入酵母，水，和成較硬面團，餳發(fā). 將餳發(fā)好的酵面放在案板上，放入食堿，揉勻揉透，分成大小均勻的劑子，

小吃店和的面很軟軟，都是把發(fā)好的面團直接倒在案板比較多的面撲上，分劑子，手壓一下直接包餡，封口，然后馬上入鍋開做。發(fā)面水煎包～小吃的做法 技術好的可捏成包子，不會的就捏成大餃子形狀，總之把餡包里面不漏就行了。如果和的面稍硬，就再次醒發(fā)一會，讓包子生坯漲大一些，切記切記。平底鍋置火上倒入適量的油，將包子坯整齊的放在鍋內。