武漢香來爾食品機械有限公司主營：膨化機,蛋卷機,包子機,餃子機,薄餅機炒米機麻花機爆米花機

在經(jīng)歷了無數(shù)個年代，蛋卷一直都是單一的品種，慢慢的發(fā)展到現(xiàn)在的多種多樣，并且在蛋卷里面加入各種輔助的食材，例如：牛肉，豬肉，海鮮，水果，蔬菜等等之類的，加入輔助材料的蛋卷種種味道不一樣，以此開拓蛋卷的多元化品種。

現(xiàn)在市場上的蛋卷基本都是蛋卷機做的，并且都是大型的機器，一般個人手工做的基本都是做給自己吃的，產(chǎn)量小，效率低，做起來也費時費力。武漢香來爾專注蛋卷機生產(chǎn)十多年，機器質(zhì)量過硬，好評如潮。能為個人創(chuàng)業(yè)選擇項目提供好的機器，并且免費提供技術(shù)。有興趣的朋友，可以找武漢香來爾張經(jīng)理。

接下來我們一起看看香脆蛋卷的做法。

配料：

面粉1斤、雞蛋2—3個，白糖3兩、植物油2兩，攪拌均勻即可

工具：蛋卷烤制模；

爐子：煤爐、煤氣爐均可以，只要能將烤制模加熱就行。

容器：用來裝蛋液、面粉等。

配料方法：

將適量面粉，適量鹽，味精，雞蛋，放入適量的水中，攪拌均勻成粥狀，不可太稠，多試驗幾次就會有了經(jīng)驗。

烤制：

1、將蛋卷烤制模放在煤爐或煤氣爐爐上加溫；

2、用涮子沾油，涂在模具的內(nèi)面（上下兩面）；

3、用小勺將槳料倒適量在模具上，然后上下二塊模具合在一起加熱，幾分鐘即可；

4、打開模具，用小鏟刀將蛋餅輕輕鏟起，迅速卷成筒狀，并立即切成二節(jié)，放在一邊；

5、加工到一定數(shù)量，用袋包裝、封口、即可；也可半斤、一斤、二斤包裝好。

蛋卷的做法可能各種各樣，但是我們做出來的蛋卷好吃就能贏得大家的贊賞。

蛋卷自古以來就是比較美味的食品，初是為了充饑，肚子餓的時候吃，后面慢慢演變成一種休閑零食，并且發(fā)展處品種繁多的蛋卷。香酥蛋卷，鳳凰蛋卷，奶油蛋卷，仿手工蛋卷等等。

隨著社會的發(fā)展，人們越來越注重健康，所以香來爾公司推出健康營養(yǎng)的蛋卷機。可以在蛋卷中加入果蔬，肉類等，有特產(chǎn)的地方還可以加入特產(chǎn)類的雜糧，效果都是比較好的。

根據(jù)人們喜愛的口味可以做成菠蘿味蛋卷，香蕉味蛋卷，蘋果味蛋卷，荔枝味蛋卷，海苔味蛋卷，椰子味蛋卷，山楂味蛋卷，紫薯味蛋卷，牛肉味蛋卷，豬肉味蛋卷，不但健康還保留蛋卷的香酥脆，咬上一口，讓人回味無窮。

武漢香來爾專注休閑食品機械18年，過硬的技術(shù)，高的性價比為您的生意保駕護航。有想通過小本創(chuàng)業(yè)的個人，可以直接來我工廠試機器，滿意再合作，售后有保障。