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山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他休閑食品機(jī)械
新邁-葡萄脆膨化設(shè)備-葡萄脆膨化設(shè)備專(zhuān)注制造
價(jià)格
訂貨量(臺(tái))
¥10000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
祺祷祹祴祳祲祴祵祶祵祵
山東新邁工業(yè)裝備有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
景經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
祺祷祹祴祳祲祴祵祶祵祵
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營(yíng)產(chǎn)品
我公司生產(chǎn)的膨化罐筒體采用圓形結(jié)構(gòu),專(zhuān)業(yè)壓力容器標(biāo)準(zhǔn)制造,結(jié)構(gòu)合理、空間使用率高。滅菌器采用快開(kāi)門(mén)方式,設(shè)備具有開(kāi)門(mén)聯(lián)鎖裝置,安全可靠。
該技術(shù)主要用于生產(chǎn)新型、天然、健康的綠色膨化休閑食品、營(yíng)養(yǎng)全粉或速溶飲品、營(yíng)養(yǎng)ju嚼片、方便食品調(diào)料或保jian食品原料。適宜加工的食品原料非常廣泛,果品如蘋(píng)果、梨、香蕉、葡萄、柑橘、菠蘿等,蔬菜如胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯、芋頭等,食用菌如蘑菇、木耳、銀耳等,特色農(nóng)產(chǎn)品如茶葉、人參等。
膨化設(shè)備
膨化設(shè)備
果蔬脆片變溫壓差膨化生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備主要由膨化罐和一個(gè)體積比膨化罐大5~10倍的真空罐組成。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內(nèi),并通過(guò)空氣壓縮機(jī)對(duì)膨化罐進(jìn)行加壓,另外,通過(guò)加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā),罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí),物料也升溫至一定溫度,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài),隨后迅速打開(kāi)連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā),導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間,直至達(dá)到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空,取出產(chǎn)品,進(jìn)行分級(jí)包裝,即得到膨化果蔬產(chǎn)品。
膨化設(shè)備
壓差變溫膨化機(jī)是新鮮蔬果進(jìn)行低溫脫水到一定含量后進(jìn)行膨化,不加任何添加劑。果蔬原料經(jīng)預(yù)干燥至含水率為15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后將其置于膨化罐內(nèi),并通過(guò)空氣壓縮機(jī)對(duì)膨化罐進(jìn)行加壓,另外,通過(guò)加熱使果蔬內(nèi)部水分不斷汽化蒸發(fā),罐內(nèi)壓力從常壓上升至一定壓力時(shí),物料也升溫至一定溫度,產(chǎn)品處于高溫受熱狀態(tài),隨后迅速打開(kāi)連接膨化罐和真空罐(真空罐已預(yù)先抽真空)的泄壓閥,由于膨化罐內(nèi)瞬間,使物料內(nèi)部水分瞬間蒸發(fā),導(dǎo)致果蔬組織迅速膨脹,形成均勻的蜂窩狀結(jié)構(gòu)。在真空狀態(tài)下維持加熱脫水一段時(shí)間,直至達(dá)到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷卻至室溫時(shí)解除真空,取出產(chǎn)品,進(jìn)行分級(jí)包裝,即得到膨化果蔬產(chǎn)品
果蔬變溫壓差膨化干燥是近幾年剛剛興起的一種新型蔬干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn)、克服了真空低溫油炸干燥等的缺點(diǎn)。變溫壓差膨化生產(chǎn)的膨化果蔬胸片是繼油炸果蔬脆片、真空低溫油炸果蔬脆片之后的第三產(chǎn)品,其味道鮮美、口感酥脆、營(yíng)養(yǎng)豐富、易于貯存、攜帶方便,已經(jīng)成為時(shí)下流行的果蔬休閑食品。
該產(chǎn)品是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過(guò)清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬膨化胸片的生產(chǎn)過(guò)程從低溫脫水到膨化成型,完全是物理變化,沒(méi)有任何化學(xué)變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長(zhǎng)。
膨化設(shè)備