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五味子為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)，習(xí)稱“北五味子”，以遼寧省所產(chǎn)質(zhì)量好，素有“遼五味”之 稱?！侗静菥V目》上記載：“遼東域之五味，油足性澀，乃為上品！異地均次之?！爆F(xiàn)代醫(yī)藥也把遼五味子作為上品，價(jià)格略高一籌。五味子是一種多功能、多用途的藥食兼用型經(jīng)濟(jì)植物，具有益氣、滋腎、斂肺、生津、益智、安神之功效，近代醫(yī)學(xué)研究證明五味子不但可以降低肝炎患者血清中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶，提高人們的視力的聽覺而且在食品、釀酒、制果汁、保健、紡織染料等諸多領(lǐng)域得到廣泛的利用，因此，受到國內(nèi)外各界的普遍關(guān)注，特別是近幾年由于市場需求旺、價(jià)格攀升、供需矛盾尖銳，受到眾多藥商的高度重視，是藥材市場關(guān)注的品種之一。隨著中成藥的走向世界，韓國、日本等東南亞等地連年大量進(jìn)口中國產(chǎn)品，五味子出現(xiàn)了供不應(yīng)求，五味子已被林業(yè)部列為退耕還林主要樹種之一。