虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

首先我們準備兩克花椒，兩顆八角，用開水250毫升浸泡，面粉300克，加入三克鹽，增加筋性溫水160毫升，攪成面絮狀，開始下手揉，后把它揉成稍硬一點的光滑面團。做湯包的面一是要和的稍微硬一點，第二就是醒面的時間一定要足夠長，醒的時間越長，面皮越筋道。接下來我們來調(diào)一下肉餡，500克，加入姜末生抽蠔油胡椒粉，再加入雞粉鹽和少許的糖來提鮮，然后順著一個方向攪拌至調(diào)味料全部吸收。

如果和的面非常軟，包好直接煮就行了。發(fā)面水煎包～小吃的做法 。開中火，鍋底刷油，鍋燒熱，鍋燒熱，開始碼入生胚，煎個一分鐘。 面太軟了，形狀丑，大家忽視，只看步驟就好??發(fā)面水煎包～這樣就行，包子不用隔的太遠。發(fā)面水煎包～松弛好的面團搓成長條分切出小劑子，滾圓按平搟成圓形面皮。 、面皮中心放上適量肉餡。打褶包成包子。

水煎包的制作步驟：先來把面揉好，我喜歡吃松軟一些的水煎包，因此和面的時候，喜歡加一點酵母，你也可以這么做，但加了酵母后并不需要發(fā)到兩倍大，這和做包子有不同之處。酵母粉放進碗內(nèi)，加少許白糖，再加溫水攪拌化開，靜置兩分鐘。盆中加面粉，分次倒入酵母水攪拌，攪拌出絮狀后用手揉搓成面團，揉搓時間長點光滑一些，做出水煎包更好吃。