產(chǎn)品名稱: L-肉堿酒石酸鹽

中文別名: 左旋肉堿酒石酸鹽

具有令人愉快的酸性氣味。易溶于水，不易溶于有機(jī)溶劑。左旋肉堿是一種促使脂肪轉(zhuǎn)化為能量的類氨基酸，食品添加劑等。

左旋肉堿酒石酸鹽，是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，白色結(jié)晶性粉末。

理化性質(zhì)

左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩(wěn)定形式，它不易吸潮，在潮濕條件下保持穩(wěn)定。呈白色結(jié)晶性粉末，具有酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機(jī)溶劑。

外觀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末

比旋度：-11.0° ～ -9.5°

pH：3.0-4.5

水份：≤0.5%

灼燒殘?jiān)骸?.5%

重金屬：≤10ppm

砷：≤2ppm

左旋肉堿：68.2±1.0%

酒石酸：31.8±1.0%

含量：≥98.0%

應(yīng)用形式：左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿應(yīng)用的理想形式，適用于固體制劑。

食物來源

紅肉是L-左旋肉堿的食物來源，其他以動(dòng)物性的食物包括魚，家禽和牛奶制品，印尼豆豉(由大豆發(fā)酵而成），小麥和鱷梨等均含有該營養(yǎng)素。

企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1.范圍

左旋肉堿酒石酸鹽的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等。

2.規(guī)范性引用文件

GB/T601化學(xué)試劑 滴定分析(容量分析)有標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備。

GB/T603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備。

3.技術(shù)要求：

外觀：白色晶體或粉末

比旋度：-9.5～-11.0°

pH：3.0-4.5

水分：≤0.5%

灼燒殘?jiān)骸?.5%

左旋肉堿：68.2±1.0%

酒石酸：31.8±1.0%

總含量：≥98.0%

重金屬：≤10ppm

砷：≤2ppm

氯化物：≤0.4%

葡萄糖酸鈣33元

 一、產(chǎn)品簡介：

     品名：葡萄糖酸鈣

       中文別名: 糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣

       英文名稱： Calcium Gluconate

       CAS:  有

       分子式：Ca(C6H11O7)2

       性質(zhì)：葡萄糖酸鈣為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無臭，無味，葡萄糖酸鈣易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。

二、葡萄糖酸鈣主要用途：

    做豆花，是向豆?jié){中投入葡萄糖酸鈣粉末來制成的，豆?jié){會(huì)變成半液半固態(tài)的豆花，有時(shí)也叫熱豆腐。葡萄糖酸鈣作為藥物，可降低滲透性，增加致密度，維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性，加強(qiáng)力，并用助于骨質(zhì)形成。適用于過敏，如；；癥；接觸性，以及血清病；作為輔助。也適用于血鈣過低所致的和鎂。也用于缺鈣癥等。作為食品添加劑，用作緩沖劑；固化劑；螯合劑；營養(yǎng)增補(bǔ)劑。按我國頒布的“食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”（1993）規(guī)定，可用于谷類及其制品，飲料，其用量18-38克、公斤。葡萄糖酸鈣用作鈣強(qiáng)化劑、緩沖劑、固化劑、螯合劑。

三、包裝與貯存：

     1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

      2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。