添加本品能改良甜味口感，使糖果、巧克力甜而不膩、食后沒有糖的反酸味并使水果味或奶味更濃。 

 月餅、餡料、烘焙食品： 

糖在烘焙食品中有諸多作用、特別對(duì)口感，糖的作用是關(guān)鍵，加入本品能提*烘焙食品的色、香、味。