青州市和興食品有限公司主營：柿餅，山楂餅，干芋

吃柿餅禁忌：哪些人不適合吃？

（1）禁忌一：脾胃虛寒的人不適合吃，因為柿餅是寒性的食物，如果你是屬于脾胃比較虛寒的人士，會導致腹瀉或者引起腸道的一些疾病發(fā)生。

（2）禁忌二：痰濕內盛的人不適合吃，痰濕是由于飲食不當造成的；內盛一般指胃中比較火熱，有時候會出現(xiàn)臭的情況等。這些人群是不能吃柿餅的會導致病情更加嚴重。

（3）禁忌三：孕婦產(chǎn)后、病后體弱、女性月經(jīng)期間這三類人也是不適合吃的，柿餅屬于寒性的食物，吃了會導致誘發(fā)其它疾病

國家地理標志產(chǎn)品——青州柿干

青州柿干，山東省青州市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。2014年04月16日，原國家質檢總局批準對“青州柿干”實施地理標志產(chǎn)品保護。

青州柿干是選用青州上品柿子，經(jīng)去皮、吊曬后，加工制作而成的一種半干軟果。柿子在青州市果品產(chǎn)量中占有重要的位置，常年為全市果品總產(chǎn)量的三分之一以上，柿樹的栽培歷史悠久，品質上等，用當?shù)氐膬?yōu)良品種——小萼子柿果加工制成的柿餅，質地柔軟，霜厚而嚴，在國際市場上享有很高的聲譽。地域產(chǎn)地保護范圍

青州柿干產(chǎn)地范圍為山東省青州市王墳鎮(zhèn)、邵莊鎮(zhèn)、彌河鎮(zhèn)、廟子鎮(zhèn)等5個鎮(zhèn)街道轄行政區(qū)域。

柿餅什么時候吃好

柿餅雖然好吃，但也有些問題是需要注意的，其中我們要知道，柿餅什么時候吃好呢？

柿子宜在飯后吃。不要空腹吃柿子，因為空腹時胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸相遇，可能結成。

柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃 中醫(yī)學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。