能快速明顯增稠，增稠性能穩(wěn)定；

具有良好的紋理保持性、抗流掛性；

對微生物和酶穩(wěn)定，降低原材料成本；

其性能可與進(jìn)口產(chǎn)品相媲美，而價格更具明顯之優(yōu)勢。