深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
店齡4年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 廣東省深圳市
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主營(yíng)產(chǎn)品: 水分測(cè)定儀, 水分活度儀, 石膏相組分析儀, 收縮膨脹監(jiān)測(cè)儀, 醫(yī)藥快速水分儀, 塑膠水分測(cè)量?jī)x, 肉類水分檢測(cè)儀, 污泥含水率檢測(cè)儀, 食品水分測(cè)定儀, 茶葉快速水分儀, 鈣粉水分儀, 鹵素法水分儀, 紙張水分儀, 化工水分測(cè)試儀, 電池水分檢測(cè)儀, 飼料水分測(cè)定儀, 固含量檢測(cè)儀, 脫水蔬菜水分計(jì), pH酸堿度分析儀, 食品水分活度儀
全自動(dòng)糧食食品水分活度儀-番茄醬酸堿度計(jì)-快速水活度儀
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店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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所在地區(qū)
廣東省深圳市
全自動(dòng)糧食食品水分活度儀工作原理:
全自動(dòng)糧食食品水分活度儀技術(shù)參數(shù):
(1)傳感器:進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.010AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性:≤0.005
(5)測(cè)量范圍:0.000~0.990AW
(6)測(cè)量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.015(@25℃)
(7) 測(cè)量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(最長(zhǎng)時(shí)間為60分鐘)
(8) 測(cè)量通道:單通道(多通道可選)
(9)顯示屏:7寸大觸摸彩屏
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
(17)工作環(huán)境:溫度0~50℃ 濕度0~95%RH
(18) 功 耗:20W
(19)供電電壓:交流220V
(20)外形尺寸:280mm×226mm×120mm
根據(jù)現(xiàn)代食品科學(xué)研究指出:用水分活性(Water Activity-Aw)指導(dǎo)生產(chǎn)和貯藏具有重要的實(shí)踐意義,因?yàn)樗只疃燃饶芊从呈称分兴执嬖跔顟B(tài),又能揭示食品質(zhì)量變化和微生物繁殖對(duì)其水分可利用的程度。因此,近年來(lái)國(guó)外的食品水分多不用百分比表示,而改用水分活性或平衡相對(duì)濕度(Equilibrium Relative Humidity ERH)表示。
水分活性的定義:在一溫度下,溶液狀的水分或食品中水分的蒸汽壓與相同一溫度下純水的蒸汽壓的比值,即:
P為食品中水的蒸汽分壓,P0為純水的蒸汽壓。純水的P與P0是一致的,所以純水Aw值為1。而食品中的水分由于有一部分與某些可溶性成分共存(以結(jié)合水的形式存在),它的蒸汽壓P總是小于純水的蒸汽壓P0,所以食品的Aw均小于1。