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虞城縣順達(dá)廚具廠(chǎng)
主營(yíng)產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
煎包鍋廠(chǎng)-新型商用煎包鍋哪一種好用-開(kāi)店用煎包鍋圖片
價(jià)格
訂貨量(件)
¥99.50
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
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虞城縣順達(dá)廚具廠(chǎng)
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話(huà)
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經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營(yíng)產(chǎn)品
水煎包是煎制而成,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美致,今天就和吃貨妹子一起學(xué)做暄軟香脆的水煎包吧。
秘水煎包
原料
面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母(干)6克、油2大勺、鹽2小勺、醋1/2小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉1/4小勺、白酒、水500克。
1、蔥姜切碎;五花肉切小丁。
2、炒鍋里放1大勺花生油,油熱后將五花肉丁下鍋煸炒,加入2小勺生抽、1小勺鹽、半小勺醋、1/4小勺五香粉和少許白酒翻炒均勻。
豬肉餡里要加入15克的生姜末、再加入香蔥花、雞粉、糖、醬油攪拌均勻,再加入六十克剛剛煮好的香料水,順著同一個(gè)方向吧肉餡攪拌好。肉好了后才能加入剁碎后的粉條。餡料都準(zhǔn)備好了,這個(gè)時(shí)候我們的面團(tuán)也發(fā)好了,發(fā)好的面團(tuán)一定要全是蜂窩狀,這樣做出的水煎包才會(huì)蓬松柔軟又好吃。當(dāng)包子的底部煎至金黃,將攪好的面糊水沿鍋邊倒入鍋中,蓋上蓋子后燜2分鐘,開(kāi)大火收汁,當(dāng)水分蒸干后就可以關(guān)火了,水煎包就做好了。
面里面放入泡打粉攪拌一下,酵母加白糖加溫水霍昀,倒入霍昀茴香雞蛋水煎包的做法 ?;敉隂](méi)有干粉就行,大約就是這樣了,現(xiàn)在還沒(méi)有辦法做到三光,面不用醒,霍好直接可以包了茴香雞蛋水煎包的做法 。豬皮清洗干凈,切成絲,和姜片蔥段、八角等一起入鍋熬煮小時(shí),然后放涼凝固成凍.溫水溶解酵母,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面團(tuán),溫暖處發(fā)酵半小時(shí),即成半發(fā)酵面團(tuán);