產(chǎn)品簡介：

【含量】：99%

【標(biāo)準(zhǔn)】：食品級

【性狀】：

白色至類似白色粉末，無臭，無味，溶于水，不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。Ⅰ型淀粉磷酸鈉在常溫下遇水糊化，糊化溫度隨磷酸結(jié)合的增大而降低。低溫狀態(tài)下穩(wěn)定性增大，但黏度降低。Ⅱ型淀粉磷酸酯與水一起加熱則糊化。通常在同一分子內(nèi)Ⅰ型與Ⅱ型同時存在，糊化溫度(約60℃)比一般的淀粉，(約80℃)低，老化傾向降低。但通過酯化，其溶解度、膨潤力及透明度顯著高于原淀粉。

【用途】：

增稠劑；穩(wěn)定劑。    

食品中主要使用含Ⅱ型多的制品。改善黏度穩(wěn)定性及分散性，以及防止食品老化等。因含有磷酸酯，與金屬有螯合作用，可防止食品褐變。  可用于面制品、焙烤預(yù)制粉1%～2%；果醬0.02%～0.2%，橘皮果凍0.1%～0.5%；布丁1%～2%；冰淇淋0.1%～0.5%；澆料0.5%～2.0%；以及蛋黃醬、調(diào)味醬、沙司、其他果凍類制品等。

【限量 】：

1.GB2760-1996：糧食制品、果醬、飲料、湯料、冰淇淋、奶油、調(diào)味料，均GMP（糧食制品指以糧食為主要原料，加工制成的食品）。

2.GB 2760-2011 ：脂肪含量80%以上的含乳制品；冷凍飲品（食用冰除外）；果醬；糧食和糧食制品，包括大米、面粉、雜糧、塊根植物、豆類和玉米提取的淀粉等（不包括0.6.01及原糧及07.0類焙烤制品）；調(diào)味品；飲料類（除外14.01包裝飲用水類），均按生產(chǎn)需要適量使用。

【包裝】：牛皮紙袋或紙桶包裝或箱包裝，每袋（桶/箱）凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。

【運輸】：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。

【儲存】：儲存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。