虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

水煎包的做法一：1.準(zhǔn)備好面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大勺、鹽2小勺、醋小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉小勺、白酒、水500克2.之后將蔥姜洗干凈后切碎，再將五花肉洗干凈后切成丁，再將油倒入鍋里燒熱，再放入五花肉翻炒出油，倒入生抽喝醋3.放入鹽，撒些五香粉，倒入少許白酒翻炒均勻，再將溫水倒入酵母里面，攪拌均勻后倒入一點(diǎn)面粉，再揉成面團(tuán)4.放在溫暖處發(fā)酵

我們先要準(zhǔn)備260毫升的水和3克的酵母攪拌開(kāi)來(lái)，再慢慢倒入一斤面粉和兩克白糖、面，切忌水要邊攪拌邊倒，不然會(huì)不均勻口感會(huì)被影響，把面粉攪拌好之后用手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子備用等待發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大就可以了。第三步、在肉餡上放上蔥花、姜末，燒一些熱油，潑在蔥姜上激發(fā)出香味，用筷子攪拌均勻。面團(tuán)發(fā)酵后，加干面粉揉幾分鐘，排出多余的氣體，搓成長(zhǎng)條，再切成小劑子，搟成包子皮，包入適量肉餡，用熟悉的手法捏緊收口，做成包子。

煎水煎包；平底鍋里刷上一層油，油微熱的時(shí)候，把水煎包一個(gè)一個(gè)放進(jìn)去煎。蓋上鍋蓋小火慢煎。等煎到底部微黃的時(shí)候，往里面加入水淀粉。淀粉和水的比例是1:10。再繼續(xù)蓋上鍋蓋小火燜煎5-6分鐘。把鍋里的水淀粉熬干，再緩慢揭開(kāi)鍋蓋，煎到底部焦黃色時(shí)即可關(guān)火出鍋。水煎包的制作步驟：先來(lái)把面揉好，我喜歡吃松軟一些的水煎包，因此和面的時(shí)候，喜歡加一點(diǎn)酵母，你也可以這么做，但加了酵母后并不需要發(fā)到兩倍大，這和做包子有不同之處。