

山東新邁工業(yè)裝備有限公司
主營產品: 其他休閑食品機械
香蕉脆片VF全套生產設備-水果脆片VF生產加工設備-新邁
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采用真空油炸機,油炸溫度大大降低,而且油內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。
食品機械的初加工設備:去核、切片、去皮、清洗、分選、深加工設備有:真空低溫油炸設備、烘干蔬菜脫水設備、烘干設備等。加工果品種類繁多,針對國內外罐頭、蜜餞、果干等休閑品行業(yè)出深加工有豐富的經(jīng)驗技術。案例有:桃、杏、蘋果、梨、駿棗、哈密棗、椰棗、冬棗、大果山楂、山楂、牛油果、青梅、李子、西梅、櫻桃、龍眼、鈣果、紅棗、、梅餅、西梅、楊梅、橄欖等主流果品都有相應的技術。
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各大品牌強勢占位,將果蔬脆片推向風口。果蔬脆片和口感和薯片差不多,認為,果蔬脆片或成為薯片的替代者,它帶來了和活力,營養(yǎng)和健康,這是目前薯片所不能達到的,水果脆片采用低溫油浴脫水技術,也稱航天技術,此種技術不僅能夠實現(xiàn)果蔬脆片快速干燥脫水,還因其采用非油炸方式,因此大大降低了產品的含油量。降低含油量是個技術活,做的好,做出來的含油量都很低。
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脆棗是真空油炸機制作的嗎,河南低溫真空油炸機 紅棗已經(jīng)成為我們日常生活中經(jīng)常食用的一種食材,以紅棗為原料深加工的產品也有很多如紅棗牛奶、紅棗糕、脆棗等等都是市場上非常受歡迎的美食,其中脆棗吃起來的口感跟薯片類似但含有的熱量缺比薯片低,因為脆棗在制作時是采用真空油炸機進行油炸操作,炸油的溫度不會超過100度,保證產品不會因高溫而產生變化,低溫油炸可以減少脆棗中營養(yǎng)成分的流失,更重要的是,低溫油炸能減少食品中酰胺的產生,保證消費者的食用安全。
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