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食品級檸檬酸蘋果酸鈣作用-生產(chǎn)廠家-安徽友泰
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聯(lián)系人 董先生
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發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
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重慶天潤生物制品有限公司
店齡4年 企業(yè)認(rèn)證
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董先生
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生產(chǎn)廠家
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重慶市沙坪壩區(qū)
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商品參數(shù)
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商品介紹
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品牌 安徽友泰
產(chǎn)地 重慶
分子式 C16H14Ca3O18
性狀 白色結(jié)晶性粉末
分子量 614.50556
英文名 Calcium Citrate Malate
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
產(chǎn)品名稱 檸檬酸蘋果酸鈣
簡稱 CCM
存儲條件 陰涼干燥處
產(chǎn)品用途 營養(yǎng)強化劑
級別 食品級
包裝規(guī)格 桶/袋
商品介紹
一、產(chǎn)品描述:
溶解性:微溶
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
鈣元素含量: 20%左右
保質(zhì)期: 18個月
顏色:白色粉末
二、產(chǎn)品性質(zhì):
稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復(fù)合鹽,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。
三、質(zhì)量控制:
GB 1903.18,微生物要求:總菌1000,霉酵50,大腸菌群3.0,致病菌不得檢出
四、產(chǎn)業(yè)應(yīng)用:
1.應(yīng)用于食品保健品,鈣元素的強化吸收。通過將果酸鈣與同類產(chǎn)品進(jìn)行了溶解性對比實驗發(fā)現(xiàn),果酸鈣在同類產(chǎn)品中鈣含量適中而溶解性明顯好于其他產(chǎn)品,其溶解度隨pH的減小而增大,且在.微堿性和近中性的環(huán)境下仍具有較好的溶解性。果酸鈣在較寬pH值范圍的高溶解性是與高吸收相關(guān)的重要特征。溫度對其溶解性影響很小,室溫下溶解度略高,故果酸鈣作為鈣營養(yǎng)強化劑更加適用。
2.其含鈣元素高達(dá)23%。CCM具有高生物學(xué)吸收利用性,吸收率比牛奶中的鈣高30%。CCM具
有良好的水溶性,口感好,鈣添加劑通常給人以"粗糙、辛辣"等不好的風(fēng)味的印象,但果酸具有細(xì)膩、綿軟和良好風(fēng)味的特點抑制結(jié)石的產(chǎn)生,同時減低鐵吸收阻礙,是婦幼人群、中老年人群非常理想的鈣源。
3.作為鈣質(zhì)補充劑或鈣營養(yǎng)強化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已
在世界多個地區(qū)銷售,美國(1986年)、日本(1990)、 歐洲(1991年)已經(jīng)開始銷售。日本衛(wèi)福利部已批準(zhǔn)檸檬酸蘋果酸鈣作為"特殊健康食品"的原料,加拿大zheng府已批準(zhǔn)檸檬酸蘋果酸鈣吞服片和咀嚼片作為醫(yī)藥上的鈣營養(yǎng)強化劑。
聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 (QQ:13290065253)
手機 憩憭憬憪憧憧憫憤憬憤憭
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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