
湖南康耀供應(yīng)食品級(jí)海藻酸銨-白色粉末
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湖南康耀生物科技有限公司
店齡4年
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劉曉康 銷售經(jīng)理
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所在地區(qū)
湖南省長(zhǎng)沙市
產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
食品級(jí)海藻酸銨英文名:ammonium alginate
食品級(jí)海藻酸銨別名:藻酸銨;Algin
食品級(jí)海藻酸銨分子式:C6H7O6NH4
食品級(jí)海藻酸銨分子量:21700
食品級(jí)海藻酸銨CAS:9005-34-9
物化性質(zhì):白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末,溶于水形成黏稠狀膠狀溶液。不溶于氯仿、乙醚及PH值低于3的溶液。
用途:膠母糖基礎(chǔ)劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑。
應(yīng)用行業(yè):食品、油脂、調(diào)味飲料等
使用范圍:用于糖制食品、調(diào)味汁、果醬、果凍、油脂、明膠布丁、甜沙司等
備注:(1)本品可用于糖制食品、調(diào)味汁、果醬、果凍,用量約為4g/Kg;用于油脂、明膠布丁、甜沙司約5g/Kg

