傳統(tǒng)抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200~250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面一產(chǎn)生自然就會(huì)四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來(lái)，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實(shí)現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無(wú)法炒菜了，仔細(xì)剖析后不難發(fā)現(xiàn)，這種吊頂式設(shè)計(jì)就是傳統(tǒng)煙機(jī)抽不干凈的根本原因。

傳統(tǒng)油煙機(jī)在油煙過(guò)濾方面，都是采用濾油網(wǎng)方式。有一層、二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形等，目的是寄希望通過(guò)濾網(wǎng)把油煙擋住，但從這么多年的使用情況來(lái)看，這種解決方案的效果非常差，濾網(wǎng)即便小到0.01平方厘米時(shí)，仍有37%的油煙擋不住，市面多數(shù)煙機(jī)的濾網(wǎng)孔均在0.04平方厘米左右，因而幾乎就是直接排放了，其結(jié)果就是污染煙機(jī)內(nèi)壁，造成風(fēng)機(jī)葉輪大量不均勻積油，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)失去動(dòng)平衡，故而抽吸效果自然就越來(lái)越差，其機(jī)械噪音也就越來(lái)越大。總之沒(méi)有有效的凈化功能是傳統(tǒng)煙機(jī)功效快速下降直第三：由于其吊頂設(shè)計(jì)的缺陷及欠缺有效的凈化手段，為保證短期內(nèi)的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機(jī)型均在200W~250W之間），顯然非常耗電。

由于沒(méi)有有效的凈化手段，致使風(fēng)機(jī)及機(jī)器內(nèi)腔大量積油，清洗非常困難，一般需要專業(yè)人員才能完成，有時(shí)清洗后效果反而更差，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。