湖南康耀供應(yīng)食品級(jí)殼聚糖(酸溶) 殼聚糖(酸溶)供應(yīng)廠(chǎng)家 殼聚糖(酸溶)廠(chǎng)家價(jià)格
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發(fā)貨地 湖南省長(zhǎng)沙市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 康耀
型號(hào) 食品級(jí)
含量 99%
外觀 白色粉末
用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
規(guī)格 25/1
產(chǎn)地 湖南
是否進(jìn)口
儲(chǔ)存 干燥陰涼通風(fēng)處
商品介紹

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:

【中文名稱(chēng)】:酸溶殼聚糖

【英文名稱(chēng)】:N-(2-Hydroxypropyl)chitosan

【CAS號(hào)】:104673-29-2

【存儲(chǔ)條件】:本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。

產(chǎn)品參數(shù):

殼聚糖分子結(jié)構(gòu)中的氨基基團(tuán)比甲殼素分子中的乙酰氨基基團(tuán)反應(yīng)活性更強(qiáng),使得該多糖具有優(yōu)異的生物學(xué)功能并能進(jìn)行化學(xué)修飾反應(yīng)。因此,殼聚糖被認(rèn)為是比纖維素具有更大應(yīng)用潛力的功能性生物材料。

產(chǎn)品用途:

殼聚糖在食品工業(yè)中可作為黏結(jié)劑、保濕劑、澄清劑、填充劑、乳化劑、上光劑及增稠穩(wěn)定劑;而作為功能性低聚糖,能降低膽固醇,提高機(jī)體免疫力,增強(qiáng)機(jī)體的抗病抗感染能力,尤其有較強(qiáng)的抗腫瘤作用。因其資源豐富,應(yīng)用價(jià)值高,已被大量開(kāi)發(fā)使用。工業(yè)上多用酶法或酸法水解蝦皮或蟹殼來(lái)提取殼聚糖。

產(chǎn)品特點(diǎn):

殼聚糖具有較強(qiáng)的抗真菌性的事實(shí)已為人熟知。Alen等人對(duì)46種真菌的抑菌實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)殼聚糖對(duì)薄狀菌屬、脈孢菌屬、座線(xiàn)孢菌屬等32種真菌具有抑制作用。一般地,當(dāng)殼聚糖的濃度達(dá)到100μg/mL時(shí),即可表現(xiàn)出抗真菌性,且抗真菌性與殼聚糖顆粒的大小成反比。


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公司名稱(chēng) 湖南康耀生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 劉曉康 (QQ:203318957)
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地址 湖南省長(zhǎng)沙市
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