【產品簡介】

品名：西黃蓍膠 

英文：tragacanth gum，gum tragacanth 

CAS：9000-65-1。

外觀：白色至奶白色細粉粒 

干燥失重： ＜12％

粘度 ：600-1000 厘泊 

pH值(1％水溶液，25度)： 4-5

重金屬： ＜40 ppm

總灰分： ＜4.0％ 

【產品來源】

黃蓍膠（又名黃蓍樹膠粉、黃蓍膠純粉、西黃蓍膠、西黃蓍樹膠粉）來自植物 Astragalus gummifer Labillardie 的天然分泌物，精制加工后呈白色膠粉。 HEROCHEM上海喜潤Herobio上海潤意化學科技黃蓍膠為白色至奶白色細膩純粉，品質符合英國藥典(BP 98)，美國藥典(USP XXIII)，美國食品化學法典(FCC)的規(guī)定，歐洲共同體食品添加劑標準代號為E413。

【產品性狀】

 無色，無味可食的天然大分子，口感粘滑。黃蓍膠中一部分成分易溶于水形成真溶液；而另一部分成分(黃蓍膠糖)則易吸水溶漲成凝膠狀物質。1％的膠溶液經充分水化后呈光滑、稠厚、乳白色無粘附性的凝膠狀液體。黃蓍膠的特點是在低酸性(pH＜2＝條件下其膠特性不受影響。用于水包油乳化穩(wěn)定體系時不需要添加其它表面活性劑； 因黃蓍膠同時具有降低表面張力的功能。蓍膠有極高的溶液粘度；1％濃度的水溶液已呈假塑性流體特性(具有攪稀作用)；故有良好的管道輸送優(yōu)勢。黃蓍膠也不溶于酒精等有機溶劑和油脂，水溶液的 pH值一般在 4-5 之間。膠溶液對 pH 值的變化相對穩(wěn)定。溫度對膠溶液粘度沒有破壞性；受熱時膠溶液粘度暫時下降，但溫度降至初始值時，膠溶液粘度也回復倒初始值。黃蓍膠的 HLB 值(親水親油平衡值)12。

【產品用途】

工業(yè)應用：用作增稠劑、乳化劑、懸浮劑、持水劑、成膜劑。

制 藥：用于魚肝油、橙汁魚肝油、礦物油、脂溶性維1生素等的乳化穩(wěn)定劑。制藥粘著劑；不溶性粒子的懸浮穩(wěn)定劑；懸浮穩(wěn)定劑(用量：0.2％)。

化妝品：高級化妝品的油水穩(wěn)定體系，如發(fā)乳、面露等(0.4-0.8%)

食 品：酸性油水體系的乳性穩(wěn)劑，如：法式、俄式色拉醬；及其它各種調料醬、酸甜醬等。