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根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、來源多、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。

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根據(jù)來源不同，餐廚垃圾主要分為餐飲垃圾和廚余垃圾。前者產(chǎn)生自飯店、食堂等餐飲業(yè)的殘羹剩飯，具有產(chǎn)生量大、來源多、分布廣的特點，后者主要指居民日常烹調(diào)中廢棄的下腳料，數(shù)量不及餐飲垃圾龐大。晶久環(huán)保歡迎垂詢！

三是穩(wěn)步開展農(nóng)村生活垃圾分類。農(nóng)村有必要也有條件開展垃圾分類。一方面，農(nóng)村生活垃圾分布較為分散，收運距離是城市的幾倍以上，全過程治理成本高于城市生活垃圾，如不進行分類而全部轉(zhuǎn)運處理，地方財政難以持續(xù)負擔，也無法發(fā)揮農(nóng)村的特點，不能實現(xiàn)資源回收。另一方面，農(nóng)村具有廣闊的處理場地和較好的環(huán)境容量，如剩飯剩菜可以喂養(yǎng)家禽或牲口、堆肥產(chǎn)物可以就地還田、煤灰渣土可以用作鋪路填坑等。

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這一技術(shù)能夠解決一座城市餐廚、生鮮、廚余垃圾的處理問題，真正無死角全覆蓋，真正實現(xiàn)城市生態(tài)環(huán)境更美好。 站在產(chǎn)業(yè)技術(shù)的制高點當今做研發(fā)不僅要有埋頭苦干潛心研究的精神，還要有全球化視野和眼光，學會在世界范圍通過學習進行嫁接和整合，形成業(yè)內(nèi)“高、精、尖”技術(shù)，并快速占領(lǐng)市場。高技術(shù)產(chǎn)品的高競爭形式就是無競爭。