虞城縣順達廚具廠
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設備
新式的煎包鍋哪有賣-順達-做生意用的煎包鍋哪有賣
價格
訂貨量(件)
¥2000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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虞城縣順達廚具廠
店齡5年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
焦經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
河南省商丘市
主營產(chǎn)品
水煎包的做法一:1.準備好面粉1000克、五花肉400克、韭菜500克、酵母6克、油2大勺、鹽2小勺、醋小勺、蔥5克、姜5克、生抽2小勺、香油1小勺、水淀粉半碗、五香粉小勺、白酒、水500克2.之后將蔥姜洗干凈后切碎,再將五花肉洗干凈后切成丁,再將油倒入鍋里燒熱,再放入五花肉翻炒出油,倒入生抽喝醋3.放入鹽,撒些五香粉,倒入少許白酒翻炒均勻,再將溫水倒入酵母里面,攪拌均勻后倒入一點面粉,再揉成面團4.放在溫暖處發(fā)酵
3、將地瓜粉條,放開水鍋中煮6-7分鐘,然后撈出,稍涼后切末,記住千萬不要用涼水浸泡!
4、將粉條放入碗中,倒入醬油腌制5分鐘。
5、將腌好的粉條倒入炒好的肉餡中攪拌均勻。
6、臨包包子時,再將韭菜放入肉餡中,并攪勻。
搟皮開包
1、面醒好后,揣揉數(shù)下。
2、將面揉成長圓柱狀,并切成雞蛋大小的面團,然后把面團壓一下,再用搟面杖搟一下。
3、用搟面杖搟成小皮,搟制過程中,撒點面粉防止面粘到板上去,將皮搟成2mm厚度的面皮。
搟制好的面皮。
4、裝餡子,包包子
捏褶子,大拇指不動,食指中指把皮往中心
放肉餡中,韭菜上加少量香油,防止韭菜出水。攪拌均勻即可。面團發(fā)至兩倍大即可。包包子~放面板上,撒點干面粉,揉搓排氣到位。此時面團約克左右。 面團搓成長條。分成個大小一樣的面劑子,每個約克。將平鍋底抹上一些豬油,燒熱后碼入包子生坯,倒入涼水加蓋煎燜. 兩手隨時轉(zhuǎn)動平鍋,使火候均勻,大約分鐘,見包子底呈金黃色,即可食用.