虞城縣順達(dá)廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t

剛出爐的味道純正，冷缺之后因為發(fā)酵面問題味道變差。煎包已經(jīng)是各地的早餐和美食，基本上各個地區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和縣城均有大小不一的攤點，配以稀飯和胡辣湯，風(fēng)味、深受愛戴。用一個盤子，把一張生菜墊在底部，再把肉片鏟到盤子里。再把豆腐兩面煎黃也擺放在盤子邊。用一個小碟子把辣椒面、花椒面、鹽、味精混合調(diào)好，撒在豆腐上，再撒上蔥花。

發(fā)面水煎包～小吃的做法

面粉，溫水（溫的純牛奶也行），酵母，和面，水煎包的面要比做饅頭的面和的軟一些，發(fā)酵至兩倍大。發(fā)面水煎包～小吃的做法

調(diào)餡：按自己平時調(diào)餃子餡的經(jīng)驗即可。我這是豬后腿肉，粉條，大蔥，蠔油，老抽（少量上色），生抽，鹽，白胡椒粉，姜粉或姜末，十三香，玉米油少許，芝麻油，白糖少許，淀粉少許，雞蛋一個（餡總量少可不放）。順一個方向攪拌，中間分次加少量清水，調(diào)到自己滿意的程度即可。發(fā)面水煎包～小吃的做法

生煎包是流行于上海、浙江、江蘇及廣東的一種特色傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱“包子”為“饅頭”，古代漢語只有饅頭，胡人入華夏之后出現(xiàn)新名詞如“包”，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(克）滑光鍋面，將包子由外向里逐圓擺滿。然后，加清水約克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(克），加蓋轉(zhuǎn)動平鍋，煎約分鐘，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成。