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?冰柜的使用技巧

冰柜的使用技巧

1、食物解凍后不宜再進冰箱，反復冷凍會使食品組織和營養(yǎng)成分流失。

2、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。

3、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。冰柜內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

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保鮮工作臺的種類有不銹鋼保鮮工作臺，超市，酒店保鮮工作臺，是用來儲藏各種物品的一個保鮮操作臺，保鮮工作臺的保鮮溫度一般都是2-8度，冷凍溫度是零下10度到零下15度，保鮮工作臺的小規(guī)格是長1.2米寬80厘米高80厘米（1200*800*800）然后就是長1.5米1.8米2.0米往上的。

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夏天的環(huán)境氣溫較高，食物易腐爛變質(zhì)，所以電冰箱的內(nèi)部溫度應調(diào)得低一點。然而，冰力客四六門冰柜環(huán)保無氟，從食物短期保鮮和省電角度看，電冰箱內(nèi)的溫度不宜過低，三星級冰箱的冷凍溫度可控制在零下18攝氏度冷藏室平均溫度為5攝氏度。這是設計時可達到的溫度。在此溫度下，冷凍食品的保鮮時間約為3個月，而在實際使用中，電冰箱的內(nèi)部溫度可按需調(diào)節(jié)。