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隨著人們生活水平的提高，人們選擇餐廳的要求也在提高，不僅要吃得好，吃得飽，更要有情調(diào)。光滿足味覺還不行，還得滿足人們的視覺，嗅覺甚至聽覺、觸覺。隨著越來越多的數(shù)字化技術(shù)加入到餐飲行業(yè)，一種全新的餐廳模式——全息餐廳應(yīng)時而生。

從成本的角度出發(fā)。傳統(tǒng)餐廳按照一貫式的傳統(tǒng)化裝修，安裝好的東西固定化，如果有裝修改造或者其他的想法就比較難遷移，增加了人工物工等方面的費用，從而提高了成本。全息餐廳安裝好的東西不僅占地小而且可以遷移重復(fù)利用，根據(jù)客戶需求得到各種不同的裝飾效果，度減少裝修改動成本。