抗氧化劑。主要用于：《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760?D2014）中規(guī)定：丁基羥基茴香醚可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品。

參考用量：依據(jù)GB2760-2014或者國家相關行業(yè)標準添加。

資料參考：動物油中用量為0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；豆?jié){粉，0.001%；精煉油，0.01%~0.1；糖果、口香糖基用量可達0.1%。另外如臺灣省《食品添加劑使用范圍及用量標準》（1986）規(guī)定：丁基羥基茴香醚可用于油脂、奶油、干魚、貝類制品及其干制品，其使用量低于0.2 g/kg；用于冷凍魚、貝類及冷凍鯨魚肉的浸漬液，低于1 g/kg；用于口香糖、泡泡糖，低于0.75 g/kg。FAO/WHO（1984）規(guī)定：丁基羥基茴香醚用于一般食用油脂，最大使用量為0.2 g/kg。日本規(guī)定：在油脂、奶油中使用低于0.02%；魚、貝類冷凍品浸漬液用量低于0.1%。

參考用量：

依據(jù)GB2760-2014或者國家相關行業(yè)標準添加。

溫馨提示：本品為原料類產(chǎn)品，非個人直接食用產(chǎn)品。

聲明：以上產(chǎn)品部分說明內(nèi)容來自文獻資料，僅供參考。

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