虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃氣燒餅爐

步驟3：搟餅、抹油、撒面粉醒好的面不要再揉，直接放到案板上，搟成3毫米厚的大薄片，在上面刷一層植物油，撒上一層熟面粉（熟面粉就是把面粉放到鍋中小火慢炒，炒到面粉變黃即可）用熟面粉更有利于燒餅起層。面粉要撒得稍微多一些，多到用手搓的時候能夠變成顆粒狀。步驟4：下劑子把餅卷起來，揪成大小相等的劑子，zui好用保鮮膜蓋上，防止表皮被吹干。步驟5：做燒餅生胚取一個劑子，用搟面杖上下?lián){開，上下折疊，再次搟開，再折疊，再搟開，重復(fù)3次。這樣操作是為了做出燒餅的層次。zui后一次折疊的時候用搟面杖在中間用力壓一下，防止烤的時候散開。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

吊橋缸爐燒餅傳統(tǒng)制作技藝(2013年入選河北省第五批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄)吊橋缸爐燒餅是樂亭縣傳統(tǒng)小吃，到現(xiàn)在仍被樂亭人所青睞。據(jù)考證，缸爐燒餅起源于公元1865年，當時，在樂亭縣城北街有一位經(jīng)營面食的師傅，名叫石老化，他在做包子、餃子的同時，不斷摸索、利用肥豬肉和白菜幫等嘗試著配制成菜餡做成燒餅，然后放在吊爐里烘烤，烤出的燒餅卻很好吃，風(fēng)味獨特，就開始在鋪面銷售。隨著社會的進步和經(jīng)濟的發(fā)展，高科技炊具的優(yōu)越性日益凸顯，吊橋缸爐燒餅的傳統(tǒng)制作工藝面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

烤箱溫度設(shè)置在180℃—200℃。炒肉末：鍋中油溫1成熱時，下入純瘦肉末，小火炒制，肉末變色后，放入料酒，醬油，炒干后，放入蔥末，姜末，鹽，雞粉，白糖，馬蹄碎，木耳，青豆，出鍋前放入香油即可。燒餅處理：將燒餅從中間片開，取出包入的面心，放入肉末接口。春筍燒牛腩-食材-牛腩/春筍/小桔瓜/蔥姜/料酒八角/花椒/香葉/味精/油鹽鮑魚汁/海鮮醬/春筍/水淀粉-具體步驟-食材處理：新鮮的牛腩切成3厘米的大方塊；蔥姜切大塊備用。