貴州雪爾美制冷設(shè)備有限公司，是集冷庫設(shè)備生產(chǎn)、冷庫工程設(shè)計、冷庫工程施工、冷庫工程咨詢、冷庫工程維護(hù)于體的制冷公司，貴州雪爾美是一個化的冷庫建設(shè)廠家。在貴州冷庫建設(shè)中，建設(shè)了大量的冷庫一如低溫冷庫、速凍裝置、氣調(diào)保鮮、真空預(yù)冷、低溫空調(diào)等。
速凍庫是指食品迅速通過其冰晶生成區(qū)，當(dāng)平均溫度達(dá)到 -18℃時而迅速凍結(jié)的方法。速凍庫的溫度一般為-15℃～-35℃。主要用于食品、、藥材、化工原料等物品的低溫快速冷凍。具有降溫快，保鮮效果好等特點(diǎn)。