L-色氨酸

英文名： DL-Tryptophan

英文別名 DL-Tryptohan;H-DL-Trp-OH;DL-Trytophan (1.08375);(+/-)-2-Amino-3-(3-indolyl)propionic acid

別名：DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基 ;混旋色氨酸;DL-2-氨基-3-吲哚基-1- ;DL-氨基吲哚 ;DL-色氨基酸;DL-胰化蛋白氨基酸

CAS號： 54-12-6

分子式： C11H12N2O2

分子量： 204.23

性狀： 白色至黃白色結晶或結晶性粉末。

用乙醇水溶液重結晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結晶。無臭或略有臭味，味略甜，L-型有苦味；D-

型的甜度與蔗糖相似。0.2水溶液的ph值5.57.0。無旋光性。熔點約295（分解）。耐酸、耐光性差。

溶與水（0.4，25）及稀酸和堿。微溶與乙醇