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脂肪酶-食品級(jí)-5萬-堿性
價(jià)格
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￥165.00
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聯(lián)系人 董先生 
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發(fā)貨地 重慶市沙坪壩區(qū)
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重慶天潤生物制品有限公司
店齡4年 
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
董先生
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重慶市沙坪壩區(qū)
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 天潤
CAS 9001-62-1
英文名 Lipase
分子量 238.19783
產(chǎn)地 重慶
產(chǎn)品名稱 脂肪酶
級(jí)別 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
分子式 C11H9N3NaO2+
EINECS號(hào) 232-619-9
產(chǎn)品用途 酶制劑
酶活力 5萬
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
有效物質(zhì)含量 99%
商品介紹
一、產(chǎn)品簡介
產(chǎn)品名稱:脂肪酶
主要成分:脂肪酶、葡萄糖
產(chǎn)品性狀:淺黃色粉末
脂肪酶是由經(jīng)選育的黑曲霉深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)微濾、超濾、及真空冷凍干燥技術(shù)精制提取而成的脂肪水解酶。廣泛應(yīng)用于食品加工、制革、日化等工業(yè)。
二、產(chǎn)品用途
脂肪酶是重要的工業(yè)酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應(yīng)，廣泛應(yīng)用于油脂加工、食品、醫(yī)藥、日化等工業(yè)。不同來源的脂肪酶具有不同的催化特點(diǎn)和催化活力。其中用于有機(jī)相合成的具有轉(zhuǎn)酯化或酯化功能的脂肪酶的規(guī)模化生產(chǎn)對(duì)于酶催化合成精細(xì)化學(xué)品和手性化合物有重要意義。
脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶，它可作用于甘油三酯的酯鍵，使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。
1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。
聯(lián)系方式
公司名稱 重慶天潤生物制品有限公司
聯(lián)系賣家 董先生 
（QQ：13290065253）
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地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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