脂肪酶 食品級(jí) 5萬(wàn) 堿性 食品添加劑 1kg起訂購(gòu) 天潤(rùn)
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脂肪酶-食品級(jí)-5萬(wàn)-堿性

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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 天潤(rùn)
CAS 9001-62-1
英文名 Lipase
分子量 238.19783
產(chǎn)地 重慶
產(chǎn)品名稱(chēng) 脂肪酶
級(jí)別 食品級(jí)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
分子式 C11H9N3NaO2+
EINECS號(hào) 232-619-9
產(chǎn)品用途 酶制劑
酶活力 5萬(wàn)
存儲(chǔ)條件 陰涼干燥處
有效物質(zhì)含量 99%
商品介紹
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
產(chǎn)品名稱(chēng):脂肪酶
主要成分:脂肪酶、葡萄糖
產(chǎn)品性狀:淺黃色粉末

脂肪酶是由經(jīng)選育的黑曲霉深層發(fā)酵培養(yǎng)，后經(jīng)微濾、超濾、及真空冷凍干燥技術(shù)精制提取而成的脂肪水解酶。廣泛應(yīng)用于食品加工、制革、日化等工業(yè)。

二、產(chǎn)品用途
脂肪酶是重要的工業(yè)酶制劑品種之一，可以催化解脂、酯交換、酯合成等反應(yīng)，廣泛應(yīng)用于油脂加工、食品、醫(yī)藥、日化等工業(yè)。不同來(lái)源的脂肪酶具有不同的催化特點(diǎn)和催化活力。其中用于有機(jī)相合成的具有轉(zhuǎn)酯化或酯化功能的脂肪酶的規(guī)?；a(chǎn)對(duì)于酶催化合成精細(xì)化學(xué)品和手性化合物有重要意義。

脂肪酶是一種特殊的酯鍵水解酶，它可作用于甘油三酯的酯鍵，使甘油三酯降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸。

1.奶制品：牛奶飲料、酸奶、乳酸菌飲料、奶粉等；
2.飲料：咖啡、茶飲料、清涼飲料、豆奶、酒類(lèi)等；
3.糖果糕點(diǎn)：糖果、甜餅、面包、快餐、日式和西式點(diǎn)心、果凍、布丁等；
4.其他：食品、肉食加工品、水產(chǎn)加工品、腌菜、豆腐等。

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 重慶天潤(rùn)生物制品有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 董先生 （QQ：13290065253）
手機(jī) 钳钶钹钴钺钺钸钼钹钼钶
地址 重慶市沙坪壩區(qū)
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